BBQ Utstyr: The Art Of Fine Grilling

Som de fleste metoder for matlaging, er grilling en kunst, ikke en vitenskap. Jada, det er noen vitenskap involvert i pønsket sauser, og mye av matematikken som er involvert i beregning temperaturer, men for det meste, det er ingen riktig måte å grille - det ferdige produktet er et resultat av karakteren av griller. Men det er noen essensielle verktøy for hver grilling erfaring - for eksempel en grill. Imidlertid er innholdet i selve grillen, og detaljene i de andre delene av grillutstyr, overlates til griller. En dedikert griller vil trolig ha et komplett arsenal av verktøy og triks, mens den typiske bakgård griller vil ha en mindre, mer selvstendig grilling enhet. Men til slutt, det er målet, ikke reisen, som teller, og hvis sluttresultatet er gode smaker mat, så alt grillutstyr er useful.Creating PerfectionThe mest viktig del av grillutstyr er selve grillen. Griller kan komme i en rekke størrelser, fra små ett-lags veranda griller til store, flerlags griller med oppvarming skuffer og bestemte områder for røyking og marinering. Størrelsen på grillen avhenger av behovene til grillera griller som håper rett og slett å grille opp hamburgere og pølser sannsynligvis ikke trenger å bruke tusenvis av dollar som kreves for noen av de mer kompliserte griller. Men hvis grilling er en mann eller kvinnes liv, så investeringen i high-end BBQ utstyr kan være verdt å fremme en hobby og en drøm. Griller også variere fra drivstoffet som brukes. Noen brenne tre eller kull, mens andre er koblet til naturgass eller propan tank. Mens noen griller la griller å veksle mellom brensel, noen ikke tilbyr dette alternativet. Evnen til grill over tre er avgjørende for å oppnå visse smaker eller lukter, som hickory, mesquite eller kirsebær, eller over kull for det berømte røykfylt taste.There er mange andre deler av BBQ utstyr som gjør at griller til å prøve andre grilling teknikker, eller gjøre jobben lettere. Skorstein startere bidra til å skape en god trekull brann billig og effektivt, og uten bruk av start-kjemikalier. Røykere kan brukes med rister for å oppnå en sann røkt smak. Kjøttet er tilberedt i en boks av flis som sitter over grillen brann, matlaging kjøttet langsomt og infusjonen den med smaker fra alle kanter. Andre populære BBQ utstyr inkluderer gafler, kniver, sakser, børster og andre redskaper som brukes til å beskytte griller fra flammene mens han eller hun manipulerer kjøtt.