Hvem trenger å ta Nivå 2 Food Safety Course?

Nivået to kursmateriell primært omhandler grunnleggende bevissthet om generelle mattrygghet, god hygiene og oppfyller alle eventuelle statlige forskrifter. Det er perfekt for kokker og kjøkkensjefer som ønsker å avansere i sitt felt og eller gå videre til en lederstilling i både offentlig og privat sektor. (Restauranter, sykehus, fengsler, etc) Dagens mat håndtering og sikkerhetsopplæring instruktører og kurs operatører har rettet et voksende behov for mer effektiv Food Safety Kurs som er relatert til bestemte arbeidsmiljøer. Lærestoffet som mer direkte reflekterer reelle mattrygghet og kvalifikasjoner som de forholder seg til industrien i general.Those som fullfører et nivå tre program som kan gjøres på nettet vil komme unna med en forståelse av følgende: Lovgivning: fortid nåtid og ventende som omhandler spesifikt eller indirekte med mat service, produksjon detaljhandel og håndtering i Storbritannia. Temperatur kontroll: lover og aksepterte normer for all foods.Food sikkerhet og hygiene standarder som settes fram av loven i Storbritannia. Riktig rengjøring og vedlikehold av arbeidsplass og utstyr som finnes i it.Basic prinsipper og aksepterte normer for kortsiktige og langsiktige mat storage.The nyeste teknologien som er tilgjengelig i food service, produksjon og håndtering av næringer i UK.Cooking, oppvarming og varmt å holde alle typer matvarer på arbeidsplassen. Chilling, kjøle og kulde holder alle typer matvarer på arbeidsplassen. Vanligste årsakene til matforgiftning, samt kilder til forurensning. (Mikroorganismer) kjenne høy risiko matvarer, samt høy risiko mat håndtering og oppbevaring situasjoner. Skadedyrbekjempelse i food service og produksjon arbeidsplass og personlig hygiene normer. Husk at alle fire CIEH tildelinger i mattrygghet er nødvendig for visse stillingsnivåer i næringsmiddelindustrien som helhet i Storbritannia. Som en generell regel nivå 1 ville være for entry level stillinger og de tre andre prisen nivåene vil være nødvendig når du beveger deg opp i din respektive karriere. Du må ha dem. Nivået 2-programmet tar en dag å fullføre. Men, vær klar over at andre relevante mat overlate kurs vil bli gjort tilgjengelig for deg. Disse post graduate programmer er ikke lovpålagt, men de kommer med et sertifikat etter vellykket gjennomføring. Også en nivå 2-sertifikat er bra for tre år fra ferdigstillelse dato og må fornyes ved utløp.