Hvorfor Fair Trade Coffee?

Når det er mulig bør du se etter kaffebønner som er rettferdig handel. Den fair trade kaffe bevegelsen har vært vitne til en jevn vekst i det siste tiåret. Mange kunnskapsrike forbrukere er krevende fair trade alternativer som presser store kaffegrossister å ta varsel. Siden utbruddet av den globale finanskrisen i slutten av 2008, har kaffe prisene stupte, men prisene de fleste betaler i USA har ikke forandret seg. De store kaffe leverandører og forhandlere har rett og slett senket den difference.Fair Trade betyr en rettferdig partnerskap mellom kaffebønder og de store selskapene som markedsfører produktene i lukrative nordamerikanske og europeiske markeder. Systemet fungerer å garantere at lav inntekt bønder i kaffe voksende landene tjener en levelig lønn for sitt daglige labor.To bli sertifisert som rettferdig handel, må disse vilkårene være oppfylt: En rettferdig lønn er betalt til kaffen dyrker, som dekker ikke bare kostnaden for produksjon, men også gjør dem i stand til å ha penger til overs til å leve godt. Ansatte må tilbys muligheter for avansement Bønder må engasjere seg i miljømessig bærekraftig praksis kaffeplantasjer må gi sunne og trygge arbeidsforhold. Barn og kvinner er beskyttet mot utnyttelse. Forholdet mellom kaffeprodusenter og selskapene som kjøper sin kaffe må være rettferdig, balansert og økonomisk gjennomsiktig slik at det kan være riktig monitored.Fair trade produkter kan identifiseres av en Fair Trade-sertifisert etikett eller godkjenningsstempel fra Fair Trade Federation . Fair Trade Federation er en sammenslutning av bedrifter som følger fair trade prinsipper og sin logo sikrer at kaffen selskapet er forpliktet til den høyeste standarder for fair trade. For at et produkt skal bære en Fair Trade merk den må inspiseres og sertifiseres av Fair Trade Merking Organisasjoner International. Denne gruppen har virksomhet i over 70 land har over 800 produsentorganisasjoner arbeider i sin enorme Fair Trade kaffe network.In tillegg til Fair Trade kaffe, andre landbruksprodukter også sertifisert av Fair Trade Federation, inkludert: bananer, te, sukker, sjokolade , honning, vin, blomster og kakao. I 2008 utgjorde Fair Trade sertifiserte salg til litt mer enn 1 milliard dollar på verdensbasis, en 22 økning fra år til år. Dette er fortsatt en brøkdel av den estimerte US $ 70 80 milliard global kaffe industrien. Imidlertid er effekten i livene til bøndene stor, med Fair Trade Merking Organisasjoner International anslå at over 7,5 millioner kaffeprodusenter og deres familier nyter godt av fair trade-programmer, teknisk assistanse og samfunnsutvikling projects.When du kjøper en $ 1 eller $ 2 kopp kaffe på en kaffebar, ender hvor mye tror du opp i en dyrkere lomme? Ikke på langt nær så mye som youd tror. Faktisk, mengden kaffe som kreves for en mellomstor kopp trolig bare koste kaffebar ca $ 0,06. Dyrkeren av kaffe mottar mindre enn 1 av prisen at kaffe som beløper seg til ca $ 0,006. Så, neste gang du har en kopp kaffe som ikke er fair trade, tenk på det. Men ved å velge selskaper som selger Fair Trade kaffe produkter kan du sikre en rettferdig pris blir betalt til bøndene.