Hvorfor er amerikansk og meksikansk mat så annerledes?

Det er ikke nyheter at kjøkkenet of America og mat av Mexico er ganske forskjellige ting. Meksikansk mat oppskrifter, for eksempel er sikkert ikke veldig lik dem som finnes i Amerika. Merkelig nok, er kanadiske mat ganske lik vår egen, som ofte er tilfelle med nabolandene så hvorfor er den kulinariske tradisjoner i vår sørlige nabo så forskjellig fra vår? Meksikanske oppskrifter bruker forskjellige ingredienser enn vi vanligvis ser i gjennomsnittlig dagligvarebutikk og skape smaker, som synes eksotiske til amerikanske palates.A titt på det unike ved Mexicos Mat HistoryThere er to viktige grunner til at meksikansk mat avviker så sterkt fra vanlig billettpris i USA. En er historisk. I motsetning til USA, tilbrakte Mexico en mye lengre tid som en spansk koloni enn gjorde USA. Det er sant at deler av USA var opprinnelig spanske territoriene, selv om den spanske kolonitiden varte i en mye kortere tidsperiode her, med påvirkning fra det spanske kjøkken som blir uttalt meste i regioner, som en gang var spansk territorium, i stor grad de som grenser til Mexico . Den amerikanske har en annen historie, som er en tidligere britisk koloni med det meste av sin tidlige innvandringen kommer fra Nord-Europa og har ulike mattradisjoner. Dette alene står for noen av divergens av meksikansk og amerikansk matlaging, siden tradisjonelle meksikanske oppskrifter har en dyp spansk innflytelse som mangler fra de fleste amerikanske cooking.For lang tid, men hyllet innvandrere til Mexico fra den gamle verden, for det meste del, fra Spania, og etterlot et uutslettelig preg på den nye nasjonen s mat. Mange meksikanske oppskrifter er tilpasninger av spanske retter, med noen klassiske oppskrifter fra Spania overlevende intakt. Dette førte til en særegen blanding av kulinariske tradisjoner trukket fra spanske og urfolk ingredienser og matlaging methods.The spanske er ikke de eneste innvandrere til Mexico som har bidratt til meksikansk mat, selvfølgelig. Den populære meksikanske oppskrift al pastor kom til landet med innvandrere fra Libanon og Syria, og er en tilpasning av Midtøsten fatet shawarma. Men utvilsomt den spanske har hatt den sterkeste innflytelse over meksikansk mat recipes.The USA har hatt en mye mer mangfoldig befolkning historisk, noe som betyr at amerikansk mat er mer av et lappeteppe av ulike påvirkninger og ingredienser, som er preget av konstant forandring. Derimot, har Mexico vært i stand til å utvikle sin egen stil av matlaging, men meksikanske kokker gjør selvfølgelig tilpasse matvarer i andre land til lokale smaker så vel som nyter dem som de are.Locally Tilgjengelige Ingredienser gjøre forskjellen i meksikanske FoodThe annen viktig faktor i forskjellen mellom kokekunst i Mexico og USA er i ingrediensene som brukes. Akkurat som i dette landet, meksikansk kokker og spanske kolonister både har alltid jobbet med ingrediensene, som var allment tilgjengelig. I Mexico, selvfølgelig det betydde avocado, chili peppers, mais, gresskar, ananas, og andre produserer typisk for landets varmere climate.This blanding av innfødte ingredienser og oppskrifter med de brakt over av den spanske er det gjort meksikansk mat hva det er i dag, og mange av de mest kjente meksikanske matoppskrifter viser tydelig dette ekteskapet av gamle verden og nye verden kokekunst. Fra tacos til supper til meksikanske gryte oppskrifter, er dette en svært vellykket og svært populær type matretter.