10 Overraskende Nutritional Trender

The American Dietetic Association (ADA) har nettopp sluppet resultatene fra en ny landsdekkende opinionen undersøkelsen at lookt på ernæringsmessige trender i USA, kalt Nutrition and You: Trender 2008 som gir håp til ideen om at amerikanerne kanskje være å få budskapet om å spise, og leve et mer sunt lifestyle.The undersøkelse, utført av Mintel International for ADA, involverte 783 amerikanske voksne og resultatene ble presentert på ADA årsmøtet avholdes i år i Chicago.The hovedfunnene er: spiste mer hele korn, grønnsaker og frukt generelt. Spiste mindre transfett, oksekjøtt, svinekjøtt og meieriprodukter. Weve fikk en bedre holdning til kosthold og exercise.Those som deltok i undersøkelsen listet opp fem matvarer eller næringsstoffer som theyve økt de siste fem fremover.Seksjonen undersøkelse fant at: 56 spiser mer fullkorn 50 spiser mer grønnsaker 48 spiser mer frukt 48 spiser mer fettfattig mat 38 har lagt omega 3 fatty acidsBetter ennå, ifølge undersøkelsen, var å kutte ut enkelte matvarer som kan smake bra i øyeblikket, men er virkelig dårlig for kroppen vår. Disse inkluderer: Trans fett: 56 si theyve kutte tilbake Beef: 41 sier de er å spise mindre Pork: 33 Rapporten spise mindre Dairy: 23 si theyve kutte ned lite sukker matvarer: 20 sier forsiktighet theyve snitt backExperts mot eliminere enhver enkelt type mat fra en sunt, balansert diet.Dairy, for eksempel, inneholder viktige næringsstoffer som vitamin D, som selv lett nok til å få (10 30 minutter med solskinn er alt som trengs), er overraskende mange amerikanere snu opp i legenes kontorer med mangler av dette vitale nutrient.Low fett valg som skummet melk, fettfattig ost og yoghurt er alle sunne melkeprodukter som du ikke ønsker å eliminere fra diet.Lean kjøtt, spesielt kjøtt som svinekjøtt tenderloins, kan gi viktige næringsstoffer uten dårlig fett du prøver å avoid.When det kommer til kjøtt, se etter kutt med alt synlig fett fjernet, og begrense porsjonsstørrelser til 3-4 ounces.The opinionen undersøkelse, gjennomført over telefon, også påpekt en mer positiv holdning til å være sunn og hva må gjøres for å komme dit dvs sakte men sikkert å ta hold.Participants ble tilbudt tre alternativer når det kom til vurdering sine sunne livsstilsvalg, Heres hvordan ting brøt downIm allerede gjør det: 43 (opp fra 38 i 2002) Jeg vet jeg burde : 38 (opp fra 30 i 2002) Dont bry meg: 19 (ned fra 32 i 2002) Progress for å være sikker, men etterlot seg en god del deltakere som kan gjøre mer for å bo healthy.Of selvfølgelig de av oss som ikke spise godt eller trening har mange reasons.These ble reflektert i ADA undersøkelsen og inkluderer: 79 sier de er fornøyd med måten de spiser. 73 sier de ikke ønsker å gi opp den maten de liker. 54 sier det tar for mye tid å holde styr på kostholdet. 52 sier de trenger mer praktiske tips for å spise sunt. 41 sier de ikke vet eller forstår kosthold og ernæring guidelines.The positive resultatene av denne siste ADA undersøkelsen er absolutt gode nyheter, bemerker ADA talskvinne Jeannie Gazzaniga Moloo, PhD, RD, programleder av han resultatene fra undersøkelsen på ADA årsmøtet. Det var oppmuntrende å se disse funnene, går Gazzaniga Moloo says.So, dette oppmuntrende syn på de ernæringsmessige trender å vise at meldingen kommer fram, og jo mer vi alle snakker om vår helse og velvære, jo flere folk endre sine måter for bedre.