Brygget Versus Instant Coffee

Bruke kaffetraktere kanskje ikke den mest ideelle måten å brygge kaffe, men det er absolutt en av de beste. Velg riktig trakteren med de riktige funksjonene for din kaffebryggingssystem needs.Coffee trakteren er en kaffe brygget enhet som ser ut som en urne. Kaffetrakter, eller caffettiera på italiensk, kan ha fått sitt navn fra ordet sive. Trakteren var virkelig den første enheten oppfunnet for å trakte kaffe. I dag er de ikke lenger vanlig sett og var for det meste erstattet av drypp kaffetraktere, espressomaskiner og fransk presse. Kaffetraktere er en grovere måte å brygge kaffe. Mesteparten av tiden det utsetter kaffegruten til høyere temperaturer sammenlignet med andre metoder for brygging. Dette kan føre til at allerede brygget kaffe å sirkulere igjen gjennom bønnene. Over utvinning kan gjøre en kaffesmak ekstra bitter og sterk. Kaffetrakter kan eliminere en del av flyktige stoff som finnes i bønner. Dette kan føre til en frigjøring av behagelig aroma under bryggingen, men kan gi en mindre smakfull kopp brygget kaffe. Kaffe brygget ved hjelp av trakteren har en ganske karakteristisk smak som noen folk anser som en ervervet smak. Riktig bruk av trakteren tar mye talent for ikke å ødelegge smaken av kaffe. Kaffetrakter entusiaster laud varmere og mer robust kaffe brygget fra denne enheten. De forsvare at den potensielle ulempe ved denne metode kan bli eliminert ved å kontrollere bryggeprosessen nøye. Det er flere deler av en kaffetrakter. Fra toppen, har den en åpning eller helletut hvor det gir noen å helle kaffe til en kopp eller annen beholder. Lokket langs tuten er vanligvis laget av klart materiale, slik at du kan sjekke på kaffe mens det brygger. Trakteren har også et perforert kammer utformet for å holde grovmalt kaffe. Og til slutt, går et rør som er festet til kammeret, gjennom bunnen gjør kontakt med kammeret som inneholder vannet ved siden av en varmekilde. Det er to hovedtyper av kaffetraktere. Den første skyver trykksatt kokende vann gjennom kaffegruten inn i kammeret. Den andre bruker tyngdekraften i kontinuerlig bevegelse brygg gjennom eiendommen til ønsket styrke er reached.When bruke trakteren, er den nødvendige mengden av vann strømmet inn i det nedre kammeret og ønsket mengde kaffe er satt i øverste kammer. Vannivået må være lavere enn bunnen av kammeret for malt kaffe. Plasser trakteren nærmest en varmekilde, for eksempel ovn eller bål. Temperaturen stiger slik at vannet i kammeret koke tvinge vannet opp i røret. Det varme vann går til toppen gjennom det perforerte lokk i kammeret. Det siver deretter gjennom anlegget og forlater kammeret gjennom bunnen, går tilbake inn i den nedre del av perkolatoren. Hele syklusen gjentar continually.The generelle temperaturen når kokepunktet mens brygge kontinuerlig siver gjennom eiendommen. Den perking handlingen eller sprutende lyden av potten stopper og kaffen er klar. Det er nødvendig for manuell trakteren for å redusere varmen for å unngå kaffe av å ha en bitter smak. Noen kaffetraktere har en innebygd elektrisk varmeelement som automatisk reduserer varmen, holde kaffen varm, men ikke boiling.Some produsenter gjør elektriske kaffetraktere med avanserte kontroller designet for å muligens trekke ut de beste smaker kaffe. Det kan trenge litt eksperimentering i brygging den perfekte kaffe gjennom bruk av kaffetrakter, så vær tålmodig og forberede på å ha aborterte forsøk.