Verdens beste viner

Å lage vin antas å ha startet så tidlig som 6000 f.Kr. i Georgia og Iran, og produksjonen startet så tidlig som 4500 f.Kr. i Hellas. I dag er viner produsert i mange regioner i verden at lover som regulerer klassifisering og salg av vin krever viner å bli enten klassifisert etter region eller terroir (europeiske viner) eller ved drue (ikke europeisk vin). Dagens viner flere tusen, men bare noen få er kjent for å være verdens beste. Nedenfor er noen av verdens beste viner, valgt ut av elite vinkjennere for deres smak uttrykk, nese og vin color.1. 2001 Brunello di Montalcino Tenuta Nouva (Toscana, Italia) Kåret til verdens beste vin i 2006 av Wine Spectator Magazine, ble denne vinen produsert av Casanova de Neri. Den har en dyp granat farge med hint av tanniner og lang finish. Med hver slurk, ganen serieopptak med røde og svarte frukter, krydder og tobakk. Nesen er fin eik, licorine, floral, plommer, og herbs.2. 1999 Clos de Lambrays Grand Cru (Burgund, Frankrike) Fra vingården av Domain de Lambray, denne årgangen Burgund Pinot Noir har en intens smak og aroma. Vanilje, urter og krydder og nyanser av svarte og røde frukter er sikker på å glede senses.3. 1990 Domaine de la Romane Conti La Tache Grand Cru (Burgund, Frankrike) Fra vinmarkene i Burgund, det er én flaske som virkelig fanger magien Burgund er kjent for. DRC La Tache Grand Cru er verdens dyreste og også den sjeldneste vin. Vakkert kompleks og krydret med intens finish, La Tache hint nellik, anis, soya og hoisin denne vinen vil virkelig banke deg av, og la deg følelsesmessig målløs. Det er en av de vinene som du ønsker å la søvn i flere år. Smak den igjen etter 15 år eller mer, og du d forstå hva knockout og beste virkelig mean.4. 1998 Krug Brut Champagne (Reims, Frankrike) Gjæret i gamle eikefat, har denne årgangsvin robust smak. Den har en blomstrende aroma og kompleksitet som du vil elske: vinen er delikat, men eksploderer i mouth.5 din. 2002 Gaston Estate Cabernet Sauvignon (Napa Valley, California USA) Fra Palmas Vineyard i Napa Valley, California, bringer Gaston ut rike plummy smaker. Oppkalt etter Palmaz sønn Christian Gaston, er det tett med edgy tanniner, men nesen er mild med hint av lys eik, bjørnebær, og eucalyptus.6. 2007 Koru Pinot Noir (Marlboroughy, New Zealand) Druene som brukes for denne vinen kom alle fra 1,1 acre vingård ved foten av en ås i Marlboroughy. En sjelden en, det var bare 359 tilfeller eller 2154 flasker laget. Koru Pinot Noir er både diskré og komplekse. Smaken er lagdelt med subtile toner av frukt og krydder. La den sove i 10 til 12 år, og smaken vil bli enda mer ethereal.7. 1994 Muga Prado Enea Gran Reserva (Rioja, Spania) Muga Prado er en rødvin med nyanser av espresso, steinfrukter, og plomme. Du kan drikke denne årgangen nå eller åpne i 2016 da smaken fullt modnes. Gran Reserva Enea er 80 tempranillo druer en 20 Garnacha. Dette er vin for å tjene hvis du har retter som er vanskelig å pare with.8. 2003 Robert Weil Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Kiedricher Grafenberg (Rheingau, Tyskland) Dette er en av de mest sjeldne vinene i verden, med mindre enn 50 flasker laget, og regnes som den fineste dessert wine.9. 1989 Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Gran Bussia, (Piemonte, Italia) Dette muskuløs Vinen har en dyp rubinrød farge med serieopptak med bringebær, lakris og anis. Nesen er kirsebær og blomster. Gran Bussia fanger perfekt den kraften og poesi av Nebbiolo grape.10. 2005 Clos de Papes Chateauneuf du Pape (Rhone Frankrike) Rangert som nummer en vin av Wine Spectator Magazine i 2007, har Chateauneuf du Pape intensitet og minerality som du aldri vil glemme. Vin serieopptak med en bukett bær, Bramble frukt, steinfrukter, provençalske urter, lakris og krydder. Sin søte tannin og glatthet vil slå deg ut. Grape er 65 Grenache, 20 Mourvedre, og 10 Syrah og andre druer.

mat

· Hvordan temme Wild Grape Vines
· Holiday Sjokolade Oppskrift 
· F2o, Aka, frisk rekkefølge Restauranter Definer ny nisje i Dining 
· Skabb effekter på huden 
· Fakta og myter om sjokolade, alt du trenger å vite 
· Ubehagelige julen lukt som er tabu å snakke om 
· Hvordan Kill Urtica Chamaedryoides
· Elementer som bør bli servert på en Brunch
· Hvordan koke Squirrel Oppskrifter 
· RM champagner - Making Sense Of Små Brands