Vegetarisme

Vegetarianism refererer til troen og praksisen med å spise mat som stammer fra planteriket bare. Kjøtt eller slaktede dyr (for eksempel fisk, skalldyr, fjærkre, fjærkre) som oftest ekskludert fra kostholdet, samt animalske produkter eller produserer for eksempel honning og egg. Vegetarisme praksis varierer imidlertid, med noen avstår fra kjøtt, men ikke fra animalske produkter som eggs.Based på deres strenghet av kostholdet, er det fire typer vegetarianere: * Lacto ovo vegetarianere kosthold utelukker kjøtt, fjærkre og fisk, men inkluderer egg, . meieri, og honning * Lacto vegetarisme utelukker kjøtt, fjærkre, fisk og egg, men bruker melkeprodukter og honning * Ovo vegetarisme utelukker kjøtt, fjærkre, fisk og meieriprodukter;. spiser egg og honning. Veganisme utelukker alle kjøtt og andre matvarer som stammer fra dyr som melk, ost, egg og honey.WHY folk går VEGETARIANThough vegetarianisme har vært praktisert i århundrer av samfunn som India, det er popularitet i den vestlige verden strømmet bare i det 20. århundre , særlig på grunn av den økende bekymring på hvordan du kan forbedre kroppslige helse. Noen har vedtatt vegetarisme for ideologiske grunner (for eksempel miljømessige og økonomiske vegetarisme). Helse og nutritionVarious studier har vist at en diett som avstår fra kjøtt nedre s risikoen for å få dødelige sykdommer som hjertesykdom. Forbruket av kjøtt har vært forbundet med økt risiko for utvikling cancer.Regular inntak av grønnsaker, på den annen side reduserer en s risiko for utvikling av sykdommer så som kreft, høyt blodtrykk og osteoporose. Vegetarisk kosthold gir næringsstoffer som karbohydrater, fiber og folat, høye nivåer av vitaminer, mineraler, fytokjemikalier og antioksidanter. Disse elementer er avgjørende for å bekjempe eller forebygge utvikling av sykdommer. Har grønnsaker også lave nivåer av kolesterol og mettet fett, og så forebygge hjertesykdom og hypertension.WEIGHT CONTROLAccording til American Dietetic Association, vegetarianere har lavere kroppsmasseindeks. Dette er fordi grønnsaker er rike på essensielle næringsstoffer og aminosyrer, men likevel lavt kolesterol, trans fett og mettet fett. Folk som gjerne vil miste eller kontrollere kroppsvekt på sunn måte må ty til et vegetarisk diet.RELIGIOUS REASONSIndians står for ca 70 av verdens vegetarianere. Flertallet av den indiske s vegetarisme er direkte knyttet til deres hinduistisk tro på at alle dyr er hellige. Buddhismen og jainismen har også vegetarianisme som en moralsk oppførsel som kan hjelpe troende oppnå åndelig fremgang. Jainism espouses rundt non vold, mens Theravadin buddhister vurdere å ta av liv og spise kjøtt som syndig acts.ECOLOGICAL REASONSCommercial produksjon av kjøtt og animalske produkter eller industriell dyr oppdrett, ifølge en FN-rapport, er en av de største bidragsyterne av luft og vannforurensning, utslipp av klimagasser, klimaendringer og tap av biologisk mangfold. Skog har gått tapt: millioner av hektar med vegetasjon har blitt ryddet for å gi plass for storfe beite. Dyrking av vekster for å mate dyrene tar opp nesten 50 av USAs vannforsyning. 80 av all dyrket mark i landet blir brukt til å dyrke disse crops.ECONOMIC REASONSAnimal produksjonen er mange ganger dyrere enn korn eller vegetabilsk produksjon. Økonomiske vegetarianere tror at hevingen av dyr for kjøttforbruket krever bruk av ressurser som ellers kunne ha blitt brukt til å dempe verdens starvation.ETHICAL REASONSSome mennesker tror at dyr er levende vesener og har rettigheter til å leve så mye som mennesker. Avliving av dyr, derfor blir sett på som moralsk galt.