Hvordan Pop Ekte Old Fashioned Popcorn

Hva kan være mer grunnleggende enn popcorn? Du bare trekke posen ut av sin plastfolie og pop den i mikrobølgeovnen, ikke sant? Jada, hvis du ønsker å innta en hel masse ekstra kjemiske godbiter sammen med popcorn din. Men hvis du vil bare popcorn, olje, salt og smør, er du nødt til å dukke kjernene selv i en pan.Taking harde popcorn kjerner og gjøre dem til fluffy hvit fingermat blir litt av en tapt kunst med de fleste folk tenker på popcorn som den pakken du lage mat i mikrobølgeovn. Mange mikrobølgeovn popcorn eaters ville t vet hva de skal gjøre med vanlig popcorn kernels.It er faktisk ganske enkel å lage popcorn fra bunnen av, men det finnes noen triks til det som kan gjøre en stor forskjell i kvaliteten på snack din. Først trenger du en varm panne og varm olje. Den beste oljen å bruke er kokosolje. Det pleide å være olje kinosaler brukt og det ga kino popcorn sin karakteristiske yummy kino smak. Kinosaler flyttet bort fra å bruke kokos olje rundt den tiden kokosolje ble bakvasket som en fetende, ble arterie tilstopping og vegetabilsk olje som blir fremmet som sunt alternativ. Vegetabilsk olje i dag er betydelig rimeligere enn kokosolje, men definitivt ikke bedre for you.Take en seks liter panne og tilsett generøse mengder kokos olje og legg den på komfyren. Slå brenneren på en middels innstilling og gi pan fem til ti minutter å varme opp. Ikke legg lokk på kjelen som det vil resultere i glohet din olje og du ll nødt til å starte helt på, muligens etter et kall til brannvesenet for et kjøkken brann. Kokos olje har en lavere røyk punkt enn smør eller vegetabilsk olje, så når du smelter den i en gryte, må du forlate pannen åpne og holde et øye med it.Once pannen er fint og varmt, tilsett 1/2 til 3 /4 kopper popcorn kjerner i pannen, legg lokk på kjelen og begynne å bevege pannen rundt. Du vet at oljen er varm nok når kjernene starte dukker nesten umiddelbart. Den kjøligere oljen er, jo lengre tid tar det for kjerner å pop. Det betyr også at kjernene vil få ristet i olje før de pop, noe som gir popcorn en brent smak. Hvis du skulle legge til dine kjerner til kald olje, ville kjernene toast og brenne som oljen varmes opp og svært få av dem ville pop.As snart du legger kjerner, skyver pannen kraftig frem og tilbake over brenneren å holde snu kjerner. Lytt etter lyden av kjerner dukker. Når den dukker bremser ned, slå av komfyren og fortsette å bevege pannen. Når den dukker bremser ned eller stopper helt, er popcorn klar. Det er en balanse mellom å få den siste kjernen til pop og holde resten av poppet kjerner fra burning.Pour den spratt korn inn i en papir dagligvare sekk og sette pannen tilbake på komfyren. Legg generøse mengder rå smør i pannen. Det bør være nok leftover varme for å smelte smør. Hell smeltet smør over popcorn i posen, tilsett litt salt etter smak, og kraft riste posen opp og ned for å blande det up.Enjoy din popcorn. Det vil smake langt bedre enn noe du kan forberede i mikrobølgeovnen og du vil vite (og være i stand til å uttale) alt som er i den.