5 tips om Bedrift Catering

Bedrifter catering kan være en kinkig problem, men hvis du følger retningslinjene nedenfor du vil overleve ildprøven uskadd og med minimal stress: en. Bruk aldri en ny leverandør eller en sosial caterer for et stort bedriftsarrangement. Aldri. Jeg don t forsiktighet hvis din tante Sally sverger på graven til sin døde mor at en leverandør er fabelaktig, er bedriftens catering om mer enn god mat. Maten må ikke overdøve det forretningsmessige formålet med møtet, og bryllup eller sosiale hendelsen Selskapsmat bare don t har bakgrunn for å innlemme food service på riktig måte. Det er en ferdighet som må bevises før utløsningen en ny catering leverandør på en viktig begivenhet. Teste nye Selskapsmat ut på små lunchesmake at maten er god og leveringstider holdes før du leverer over en viktig hendelse til noen du har ikke jobbet med before.2. Kjenn dine eaters. Er gruppen helt kvinne? Male? Eldre med mulige matrestriksjoner? Menyer for selskap i miljøforkjemper dyrevenner eller medlemmer av American Heart Association bør nok ikke bestå utelukkende av fett kjøtt. Alternativt ville det være upassende å lage en begrenset vegetarisk meny for storfe gård leverandører. Prøv å ta et par elementer som ville tilfredsstille alles gane. Hvis du re bestiller boksen lunsjer med smørbrød, bestille en blanding av kjøtt og vegetarisk, og kaste i noen salater. Skjønner ikke være redd for å spørre leverandør om råd. Hvis du er ny til å sette opp hendelser, kan profesjonelle Selskapsmat gi deg en god idé av utvalget sammenbrudd som mer erfarne planleggere choose.3. Les dagsorden. Er hendelsen en arbeidsgruppe lunsj eller en styrking hendelse? Gjort omeletter ville være flott for en morgen prisutdeling, men møter som krever notatskriving og beslutningsprosesser krever mer kontroll over mat service. Mat skal være i bakgrunnen uten oppstyr for arbeidsmøter, men noe spesielt er stor for takknemlighet events.4. På minimum, utvikle en liste over fem kvalitet catering. Det er ofte fristende å bruke en favoritt caterer for alle hendelser, men variasjon er viktig å lykkelig møte goers. Du må huske at du er ikke den eneste personen i et selskap som organiserer catering hendelser, så det er sannsynlig folk kommer til å få gjenta menyer dag etter dag hvis du velger samme leverandør hver gang. Hvis dette skjer, vil klager florerer få folk alvorlig om deres mat! 5. Nummer én ting å få rett: Timing! Tid er en vanskelig faktor når det gjelder catering. Hvis du re bestiller varm mat, må du levering til rett tid tilsvarende slik at det ikke t bli kaldt. Hvis det er noen spørsmål i det hele tatt om servering ganger, og jeg mener i det hele tatt, må du bestille en boks lunsj som kan leveres på forhånd uten risiko for at kvaliteten på maten. Sen levering av mat vil forstyrre et møte og skew møteplaner. Møte administratorer rynke på presentasjonen disruptions.In kort:. Forskning, planlegging og proaktiv organisasjon tilsvarer et vellykket arrangement hver gang