Hvordan vite om Fjærkre Er Fresh

Chicken og kalkun er tryggest å spise , og beste , når fjærfe er på sitt ferskeste. Steking av kjøtt som ikke har vært riktig oppbevart , eller er forbi utløpsdatoen kan gjøre deg syk . Matbårne infeksjoner som Salmonella og E. coli er felles for fjørfe , og disse infeksjonene er mer utbredt i bortskjemt kjøtt. Disse bakteriene kan ikke bli oppdaget av bare synet eller lukten , men du kan redusere sjansene for å bli syk ved å tilberede bare fersk fjærfe. Lær hvordan du kan kjøpe og lage mat de ferskeste biter av fjørfe ved å vite hva du bør se etter. Legg dette til min Recipe Box .
Instruksjoner
en

Undersøk fjærfe hud og kjøtt . Fjærfe hud bør være blå- hvit til kremgul . Kast grå, gråsort eller off- farge kylling eller kalkun .
2

Touch fjærfe hud. Huden bør føle seg fast ikke bløt eller slimete .
3

Sniff fjærfe deler. Fjærfe bør ha en frisk lukt , ikke blodig eller musky luktende . Hvis kyllingen lukter "off" i det hele tatt , ikke bruk den. Noen ganger surnet fjærfe vil ikke lukte ille før det begynner å koke . Hvis kyllingen begynner å lukte som det kokker , kaste den bort.