Fôring Barn Sunnere Med Chef Susan Teton Campbell

Dette intervjuet er et utdrag fra Kevin Gianni s Renegade Roundtable, som kan finnes på http://www.RenegadeRoundtable.com. I dette utdraget, Chef Susan Teton Campbell aksjer på fôring barn, inkludert dyrkede matvarer, snacks for bil og mer. Renegade Roundtable med Chef Susan Teton Campbell. Susan er en mat evangelist og forfatter av Raising en New America og co forfatter av The Healthy School Lunch Action Guide.Kevin: Fortell oss litt om din erfaring arbeider med skoler, som arbeider med barn. Hva er en god måte å begynne å introdusere disse matvarene til barna Susan: Da jeg jobbet i skolen som var på 90-tallet så jeg tror det kommer an på barna. Jeg tror det er så viktig å starte barna ut i ung alder med bare mat fra jorden og ikke den fabrikken. Jeg har naboer som vil stoppe på McDonalds som godbiter for barna sine. De vil si en gang i blant. Sin som godbit slags ting. De vil komme hjem med disse sukkerholdig cola og all denne typen ting, milkshake. Theyre bare over alt. De er så Amped up.I reist en sønn som hadde mye problemer med allergi og fokusering og alle de ting vi kaller ADHD nå. Hes alle vokst opp nå, men disse tingene, dette er hvordan jeg først hørte at mat kan være denne kraftige. Hvis foreldre tror at litt er greit, jeg tror ikke det er lenger. Barna som blir født i dagens verden er ikke så sterke som de var 20 30 år siden. Hver generasjon får vi litt svakere på grunn av alle de miljømessige påvirkninger og alt annet. Jeg tror det helt avgjørende å starte barna ut på et veldig sunt kosthold. Jeg ville definitivt ta en kultivert mat i kostholdet. Hvis de er unge og youre oppdra dem med et godt kosthold, vil deres dannelse være mye sterkere og mye mer i stand til å håndtere junkier matvarer som de kommer inn i en større, mer utvidet sosial life.I vet det er et problem med mange foreldre . Jeg vet det er veldig vanskelig. Mine venner sørge for at de sitter ned til en sitte ned middag hver eneste kveld, til tross for at de gjør disse andre tingene til tider. I det hele tatt barna får middag hver kveld, og de har som familie tid. Jeg tror dvs veldig viktig også.Jeg vil anbefale et kultivert mat. Hvis du ikke har tid til å gjøre dem så sørg for at de får probiotika i piller eller på noen måte. Theres en rekke produkter på markedet now.The annen ting er at jeg tror ikke foreldrene skal presse så mye mat på barna sine og gjøre dem ferdig all maten. De fleste barna ikke krever så mye mat som folk tror de trenger. De vil gi deg beskjed når de er sultne. Slik at du alltid vil være sikker på at du har nøtter og frø og sånt i bilen eller litt pack n go kit, så du er når du er ute og barna får sulten eller blodsukkeret går ned at du alltid har fått væsker og youve alltid fikk kanskje litt tørket frukt og nøtter og frø for dem til snack på. Du vil finne hvis de er virkelig sulten de vil ta tak i det og de vil spise en håndfull og deretter theyre gjort. De trenger ikke så mye mat.Jeg tror, ​​så lenge de har gode, sunne matvarer rundt huset, hvis de virkelig ikke ønsker å spise sin brokkoli så ikke gjør them.Kevin: Saken er til slutt de vil. Ting som jeg spiser nå, jeg spiste aldri da jeg var child.Susan: Og jeg liker ikke å komme inn i vegan, vegetarianer, lite fett, høyt fett. Im egentlig bare prøver å utdanne folk til å spise fra jorden og ikke fabrikken. Hvis folk virkelig ønsker å innlemme animalske matvarer inn i deres liv så det jeg sier er å kontrollere at dyrene er så sunt som youd liker å være.Hvis du kommer til å drikke melk eller spise ost, bare sørg for. Ive funnet i alt min forskning og bare se familier, hvis de spiser animalske matvarer og spise de andre virkelig sunn andre matvarer fra jorden, de er som regel ganske godt av. Dens de elendige fabrikken matvarer som er de verste og de svært bearbeidet mat og alle chemicals.Kevin: Im ikke etisk motsetning til meieri eller egg, men jeg leste noe sånt som The China Study og jeg sier, hva er svaret? Vet du hva jeg mener? Har du noen tanker om at Susan: Jeg tror svaret er ikke på langt nær så mye av dem. Mange av disse diettene, lav carb dietter eller hva, etter å ha theyre du spiser som laks hver dag eller egg hver dag. Jeg tror at hvis du har et egg en uke eller noe det kommer ikke til å være så stor en avtale. Men jeg er enig, tror jeg var mye bedre på et mer vegetarisk kosthold. Men et vegetarisk kosthold ikke betyr youre spise mye starches.Kevin: Right.Susan: Dvs hvorfor Im en ekte forkjemper for å prøve å inspirere folk til å spise mer belgfrukter. Ikke så mye bønner, men flere linser og kikerter og grønne bønner. Disse tingene er virkelig gode matvarer. Alle disse grønnsaker og høy kvalitet, alkaliske korn og dyrkede matvarer. Hvis du kommer til å spise animalske matvarer de bør være mer sparsomt, er som i likhet med de centenarians gjøre. De har like 10 15 prosent av deres kosthold er noe animalsk protein. Dens en svært liten mengde. De kan ta et stykke kjøtt og lage en stuing og du har kanskje to biter av kjøtt. Dvs alt du er virkelig har grunn sin nok.