Foods som forhindrer Strokes

Strokes representerer den tredje største dødsårsaken i USA, som i 2011. De skyldes hjerneceller blir fratatt oksygen, og symptomer inkluderer svakhet eller nummenhet i kroppen, forvirring av sinnet, sterk hodepine og en manglende evne til å gå og se. Rundt 30 prosent av de som overlever slag mister evnen til å fungere selvstendig, som krever konstant oppmerksomhet fra omsorgspersoner. Imidlertid kan visse typer mat bidra til å forebygge slag. Frukt

Noen blå og lilla frukter inneholder antocyaniner, som forbedrer en sunn flyt i blodårene, øke oksygenering av vev i hjernen og forebygge skader forårsaket av frie radikaler. Videre frukt tilby mineraler som senker kolesterolnivået, noe som øker et sunt blodstrøm og reduserer risikoen for slag. Selv om mange frukter kan bidra til å forebygge slag, er konkrete frukter kjent for å redusere risikoen, som inkluderer vin druer, blåbær og epler, ifølge Phyllis A. Balch, CNC, forfatter av "Resept for Dietary Wellness."

Grønnsaker

Mange grønnsaker inneholder betydelige mineraler, vitaminer og fytokjemikalier som trengs for å bidra til at hjernen og kroppen er sunn. I tillegg til å være rik på antioksidanter, grønnsaker gir også en rikelig tilførsel av vitamin B og folsyre, som reduserer nivåene av homocystein i kroppen som kan være ansvarlig for slag. Forskning har indikert at gulrøtter er meget effektive for å redusere risikoen for slag. I tillegg kan spinat, brokkoli, asparges, poteter, aprikos, squash, runde grønnsaker, grønne grønnsaker og gule grønnsaker beskytter sinnet og kroppen fra slag.
Fish

Fisk inneholder alfa-linolensyre og omega-3 fettsyrer, som begge bidra til å forebygge de interne blodpropp i blodårer og arterier som kan føre til slag. Dermed kan et bredt utvalg av kaldt vann fisk opprettholde helsen til blodårene og arterier for å beskytte hjernen fra slag. Selv om mange former for sjømat kan øke helse og redusere risikoen for slag, enkelte typer kaldt vann fisk som kan hindre slag inkluderer laks, tunfisk, makrell og sild. Fjærfe matvarer, for eksempel kylling, inneholder kalium og vitamin B, og dermed fjærfe også kan bidra til å redusere risikoen for slag.
Soybean Products

Mange soyabønner og mutter produkter også inneholde alfa-linolensyre og vitamin B-6. Noen sunne soyabønner produkter som kan minske risikoen forbundet med slag inkluderer bønner, erter, tofu, raps og soyaolje. Nøtter som kan bidra til å forebygge slag inkludere valnøtter, mandler og solsikkefrø. Andre matvarer og kulinariske produkter som øker helse og bedre oksygenopptaket i hjerneceller til å hindre slag inkluderer hele hvete korn, rugbrød og milde matlaging krydder som hvitløk, urter, gurkemeie, ingefær og sjalottløk.