Bivirkninger av Eating MSG

Monosodium Glutamat (MSG) brukes som en smaksforsterker i mange matvarer. MSG er trygt å spise, men kan ha kortsiktige bivirkninger for noen mennesker. Foods

MSG brukes til smaken supper, hermetiske grønnsaker, saus, sauser og bearbeidet kjøtt, men er mest kjent for blir lagt til kinesisk mat. I 1995 Food and Drug Administration bekreftet at MSG var trygge når de brukes i matlaging på normale nivåer.
Ubegrunnet sykdommer

MSG har kommet i søkelyset i det siste som forårsaker alvorlige sykdommer. MSG sykdom er noen ganger referert til som kinesiske Restaurant Syndrome. Noen av de sykdommer som det ble anklaget for å forårsake var kreft og Alzheimers ifølge Mayo Clinic.
Trygt å spise

I 1995 Food and Drug Administrasjon fant ingen bevis for at MSG var en helsefare for de fleste, og de fant at det ikke føre til noen alvorlige langsiktige sykdommer. Imidlertid gjorde FDA liste flere kortsiktige bivirkninger som kan oppstå for noen mennesker.
Short Term bivirkninger

listen over vanlige bivirkninger som kan påvirke noen mennesker ved å spise mat som har MSG er hodepine, rødme, svetting, ansikts press, nummenhet i munnen, hjertebank, brystsmerter, kortpustethet, kvalme og svakhet.
Solution

FDA krever MSG å bli oppført på mat etiketter og restauranter der det er brukt.