FDA Forskrift for Peanut Butter

Peanut butter har en lang historie innen FDA for regulering modifikasjoner. FDA regulerer tett ingredienser som kan legges til i denne klassiske innslag i de fleste amerikanske hjem. Enten en peanøttsmør er økologisk eller ikke, holder FDA stramme regler om peanut Butters før de treffer butikkhyllene. Ingredienser

I 1961 begynte FDA regulerer at all peanut Butters på markedet inneholder ikke mindre enn 90 prosent peanøtter og ikke mer enn 10 prosent "andre" ingredienser. Disse andre ingredienser inkluderer sukker, salter, druesukker, honning og hydrogenert eller delvis hydrogenert peanøttolje. Dette holder en bransjestandard og beskytter forbrukerne mot eventuelle skadelige tilsetningsstoffer blir lagt til oppskriften.
Fettinnhold

Dagens peanut Butters ikke kan ha mer enn en 55 prosent fett innhold. Det finnes mange redusert fett peanøtt Butters på markedet i dag i tillegg. FDA mandater at alle redusert fett peanut Butters må kalles "sprer seg." Imidlertid er disse produktene lov til å bli markedsført med og i forhold til helse-og ingrediens innholdet i vanlig peanut Butters.

Mat etiketter

FDA regulerer at alle ingrediensene i peanøttsmør være tydelig merket på emballasjen. Mengden av hver bestanddel må også bemerkes, samt prosentandelen av daglige verdi i en standard 2000-kaloriinntak. I tillegg må hver etikett inneholde en melding om hvor produktet ble fremstilt. På grunn av dagens økt følsomhet for peanut allergier, de fleste produsenter også staten klart at produktet inneholder peanøtter og peanut produkter.

For organisk peanut Butters, skal produsenten kunne tydelig bevise overfor FDA at peanøtter og andre produkter som brukes til å lage peanøttsmør ble aldri behandlet med noen kjemikalier eller plantevernmidler. Når forskriften er oppfylt, i tillegg til standard FDA forskrift om ingredienser og fettinnhold, kan "organisk" etiketten påføres.