Eksempel på daglige kosthold for diabetikere

Den daglige kosthold for diabetikere bør være en balansert diett som inneholder mat fra alle matvaregrupper, for eksempel proteiner, karbohydrater, melkeprodukter, grønnsaker, frukt og litt fett. Nøkkelen til diabetiker diett er å telle karbohydrater og ser inntaket av mettet fett. Hvis en diabetiker overvåker hans mat, kan han spise nesten alt med måte. Frokost

Tenk 1/4 honningmelon, 1 ss. peanøttsmør på to skiver av hvete toast og 1/2 kopp skummet melk. I stedet for peanøttsmør, har et hardkokt egg.
Lunsj

Til lunsj spiser 2 oz. skiver kalkun med salat og tomat. Plasser denne på to skiver av hvete brød, med 2 ts. salat dressing. Til dessert spiser sukker-fri gelatin.
Dinner

Til middag spiser 3 oz. magert roastbiff, 2/3 kopp villris, 1/2 kopp spinat, 1 ts. margarin og 1/2 kopp skummet melk. Til dessert har 15 druer.
Snacks

Hold snacks ved eller under 15 gram karbohydrater. Spise tre kopper popcorn, 3 Graham sprakk, grønnsaker med hummus, en sukkerfri 6-oz. yoghurt, 1/2 kopp cottage cheese med 1/4 kopp frukt eller en granola bar.
Porsjoner

Spis 4-6 oz. protein per dag, 3-5 frukt eller grønnsaker, 2 til 3 meieriprodukter og ca 150 g av karbohydrater. Begrense fettinntaket.