Kanadisk kosthold for diabetikere

Ved å oppdage at han var diabetiker i 2002, var Dr. Jay Wortman første tanke en endring i kostholdet. Å vite effekten av karbohydrater på heving av blodsukkernivået, utviklet han en spise program for seg selv som skulle bli kjent som den kontroversielle kanadiske Diet for diabetikere eller The Big Fat Diet. Dr. Wortman Big Fat Diet

I sin artikkel med tittelen "Dr. Jay Wortman," Alive, # 298, august 2007, Lucretia Schanfarber stater i seks måneder Dr. Wortman kosthold bestod av protein, fett , og grønne grønnsaker. Han gjorde ikke inkludere noen stivelse, sukker eller hele korn karbohydrater i sin diett. Mangelen på hele korn og forbruk av ubegrenset fett er den primære forskjellen mellom Dr. Wortman kosthold og diabetiker diett anbefalt av American Diabetes Association. Hovedfokus i kostholdet er karbohydrater --- frukt, grønnsaker, hele korn, ikke-fett meieri, og to porsjoner per dag av kjøtt, fisk eller kylling. Dr. Wortman kosthold tettere lignet Atkins Diet grunn av sin høye protein-og fettinnhold. Det har også avspeilet de tradisjonelle matvaner av de innfødte, hvis kosthold inkludert fisk, elg, elg, hjort, planter og bær. Den nåværende kosthold av urbefolkningen i Canada er høy i raffinerte karbohydrater plassere dem på en forhøyet risiko for type 2 diabetes.
Resultater

Innen seks måneder ved å spise sin nye diett, Dr. Wortman blodsukker, kolesterol og blodtrykk opplesninger alle registrert som normalt, pluss han hadde fordelen av å ha mistet 25 pounds.
Den kanadiske Diet and You
p Hvis du skulle designe din egen personlige næringspyramiden bruker en mindre kontroversiell versjon av Dr. Wortman kosthold med sunnere fett, er det mer sannsynlig å møte med legen din godkjenning. Jobbe deg opp fra bunnen, vil det se slik ut: en

Protein: Beef --- kutt som inneholder de laveste fett er topp runde, øye for rund, rund tupp eller bunnen runde, svinekjøtt --- indrefilet er lavest i fett, kalvekjøtt --- beinet kotelett er det magreste, lam --- lammelår med fettet godt trimmet, fisk --- en lav fett protein, fjørfe --- med hud fjernes, egg er også en god kilde til protein

Sunt fett:. Fett kontrollere appetitten, redusere insulin responsen, og litt fett, som omega 3 fettsyrer, hjelpe deg å forbrenne fett ved å forbedre kroppens reaksjon på leptin --- den hormon som regulerer appetitten og metabolisme. Pr verdens sunneste Foods, de høyeste kilder til omega 3 fettsyrer er flaxseeds, valnøtter, laks, soyabønner og kveite. Ifølge Mayo Clinic, andre kilder til sunt fett inneholder olivenolje, avokado, valnøtter og linfrø

Karbohydrater:. Spinat, salat greener, brokkoli og blomkål er lav glykemisk karbohydrater som ikke vil ha en betydelig innvirkning på blod sukker nivåer. De er også blant de grønnsakene som inngår i American Diabetes Association Diabetic Diet.
Utelatt fra din personlige Food Pyramid

hjelp Dr. Wortman kosthold som et eksempel ville kreve at din utelate melk, pasta, ris, poteter, brød og sukker på grunn av at de kan heve blodsukkernivået og forstyrre med mål om kostholdet sitt som er stabilisering eller ettergivelse av diabetes. Porsjonsstørrelser er ikke indisert fordi de vil måtte avgjøres av helsepersonell på individuell basis i henhold til din nåværende helsetilstand.
Warning
p Hvis du har diabetes eller andre helseplager, er endringer i kostholdet anbefales ikke med mindre godkjent av legen din.