Diabetiker Innbyttere

Personer med diabetes må kontrollere sin vekt og blodsukker. Det er ikke nok til å fjerne sukker fra kosten, må du også kontrollere karbohydrater og fett. Ifølge forskere ved Oregon State University, høy glykemisk karbohydrater føre til raskere økning i blodsukkeret enn lav glykemisk mat. En registrert kostholdsekspert skal hjelpe deg med å utvikle et måltid plan. Imidlertid kan noen vanlige diabetiker erstatninger tillate deg å nyte maten uten å risikere blodsukkernivået. Sukker

Bruk kunstige søtstoffer i matvarer og oppskrifter i stedet for sukker. Kunstige søtstoffer ikke brun eller legge bulk til bakevarer som sukker gjør, så du må kanskje justere oppskrifter tilsvarende. For de som foretrekker å unngå kunstige søtstoffer, noen plante-baserte naturlige søtningsmidler også fungere godt. Mange bruker stevia, en veldig søt plante, i kaffe, te eller andre drikker.
Pasta

Pasta laget av hvitt mel steder høyt på glykemisk diagrammet. Bruk hakket blomkål i stedet for makaroni i bakt makaroni og ost til å senke carb telle og legge ernæring. Bruk spaghetti squash, snarere enn pasta med spaghetti saus og kjøttboller.
Majones og rømme

Mange diabetikere må kontrollere antall gram fett i sine dietter. Fettfri yoghurt kan ta plassen til majones eller rømme i nesten alle oppskrifter. Vanligvis vil du ikke merke forskjellen. Selv om yoghurt inneholder litt karbohydrater, de er lav glykemisk karbohydrater, og du vil redusere mengden av fett i oppskriften.
Hard Candy

Ofte du begjærer godteri fordi du ønsker noe i munnen. For å dempe dette suget, suge på frosne fruktbiter i kveld mens du ser på TV eller lese. Frukt inneholder litt karbohydrater, men ikke det høye beløpet som finnes i godteri, som ofte er nesten rent sukker. En håndfull frosne druer eller bær vil ikke pigg sukker nivåer så dårlig som en håndfull godteri.
Poteter

Hvite poteter er en mat stift som stiller meget høye på glykemisk indeks og kan pigge blodsukker når spist i noen mengde. Erstatte potetmos med en kombinasjon av kokt blomkål og kikerter. Mos dem med en skvett av smør, krydder og kremost etter smak. Kremost legger litt fett og bønner gi noen karbohydrater. Imidlertid gir dette lav glykemisk fatet mange næringsstoffer.

Bytt pommes frites med søtpoteter. Skjær dem i strimler, kaste med olivenolje og krydder og stek ved 425 grader til den er brun. Glykemisk teller for søtpoteter er 48, mens en bakt hvit potet registrerer 78.
Salty Snacks

Sett bort potetgull og saltstenger og nå for popcorn i stedet. Bare sørg for å begrense smør og salt. Du må sjekke carb teller i merket som du kjøper, men to kopper air-poppet popcorn vanligvis tilsvarer omtrent 13 gram karbohydrater.