Hvordan bruke grønnsaker i Smoothies

Smoothies er en flott måte å pakke i en stor ernæring kraft med svært liten innsats. Mange hevder at jevnlig å starte dagen med en super-næringsrik smoothie gir så mye energi at de kan hoppe over sin morgen kopp kaffe. Andre har smoothies til lunsj eller middag, eller for en middag snack. Siden du blande hel frukt eller grønnsak, mister du ikke fiber som du gjør når du drikker juice. Som holder deg mett lenger og gir alle de andre fordelene med fiber forbruk. Legge grønnsaker til smoothies ups deres ernæringsmessig punch enda lenger og, når du lære noen triks, vil du være i stand til å drikke flere porsjoner med frukt og grønnsaker før du forlater huset om morgenen. Du trenger
kraftig blender
væskebase
Frukt
grønnsaker
Valgfritt: nøtter, frø, linfrøolje
Vis flere instruksjoner
1

Få et flott blender, for eksempel en Vita-Mix, for å gjøre dine smoothies glatt. Mens den gjennomsnittlige billig blender kan være greit for amatører blending eller for blending is, sliping grønnsaker ned til en puré i smoothies krever strøm.
2

Prøv å holde smoothie som "hel & # x201D; som mulig. Med andre ord, kan du prøve å bruke bare frukt, grønnsaker, nøtter og frø hvis mulig og flytende baser fra en av disse. Når det er mulig, plukke økologiske frukt og grønnsaker. Frosne varianter er tilgjengelig når frisk er ikke, og fungerer fint i smoothies.
3

Start med en liten mengde væske base og holde mer på hånden for å helle ut dersom smoothie blir for tykk. Godt utgangspunkt valgene inkluderer vann, mandel melk, soyamelk, rismelk, havre melk, hamp melk, soya yoghurt, juice eller en favoritt væske. Juice kan være ute av en flaske, men du kan også skrelle appelsiner eller andre friske (ikke frosne) frukt og blande dem først for en saftig basen. Med en kraftig blender, kan du selv kaste i hele appelsiner og blande frøene eller la greener på jordbær.
4

Begynn sakte med greenene. Legge greener til smoothies er en fin måte å få en heftig porsjon grønnsaker i og holde den samlede glykemisk indeks på din concoction lav, men begynner sakte. Legg kanskje noen blader av frisk spinat første gang. Neste gang, legg til litt mer. Prøv et par blader av romanosalat eller grønnkål. Du vil bli overrasket og hvor mange greener du kan pakke i uten engang å smake dem. Kunnskapsrike foreldre få barna sine til å spise hauger av greenene på denne måten.
5

Husk fersk kontra fryst. Fersk frukt og grønnsaker blande enkelt og til en mer flytende konsistens sammenlignet med frosset. Når du legger greener, husk at en kilo frossen spinat er virkelig mye mer spinat (og mye mer intens tasting) enn en halvkilo fersk spinat. Når du først eksperimentere, smak som du går. Hvis du bruker alle råvarer, men du ville like det kaldere, bare blande inn litt is.
6

Vær kreativ. Du kan også bruke gulrøtter, tomater, avokado og mer i smoothies. For eksempel har Whole Foods en smoothie kalt "white rabbit" som jeg kopierer hjemme. Den består av gulrot juice, soyamelk og bananer. Det høres rart ut, men det er deilig! Du kan også legge cashewnøtter å lage en smoothie kremaktig. Blande disse sammen for en skyldfølelse-fri dessert smoothie: nut-melk, frosne bananer og rå kakaopulver. Legg peanut smør hvis du liker peanøtt-smør kopper. For en rask "milkshake", blanding rismelk med frosne jordbær (eller frosne bær). Barna elsker det.