Mat for en Low Carb Diet

En low-carb diett er ikke en "no-carb diett", det er bare en smart-carb diett, der du kan konsumere mat som har litt karbohydrater, men også fiber. Hva du må se opp for er high-carb "hvite og /eller søt" mat: hvitt mel, hvit ris, hvitt sukker og honning. Det er en enkel måte å identifisere matvarer som er lav carb: Hvis de er et derivat av noe som hadde skjule, pels, svømmeføtter eller fjær, de er low carb. Pels, er Fins, Fjær

Kjøtt ryggraden i en low-carb diett. Det eneste kjøttet du må være forsiktig med er skalldyr, som har noen karbohydrater (østers og blåskjell har mest). Vær også forsiktig med bearbeidet kjøtt som skinke, bacon, pølser og lunsjen kjøtt. De er vanligvis kurert med sukker, som gir karbohydrater, eller de kan ha blitt kurert med nitrater, som er kjent kreftfremkallende.
Fats

Du kan spise smør, kylling hud og andre fett og oljer. Unngå margarin som det vanligvis inneholder hydrogenert oljer (transfett). Olivenolje er spesielt gunstig. Kaldpresset oljer er best, raps som kan sesam, solsikke, safflower og valnøtt.

Eggs

Egg kan spises hver dag. Dette er en diett der er det ingen grense for hvor mange egg du spiser. Så kan du nyte stekte egg i morgen, smuldrer kokte egg til lunsj og en fin cheesy omelett toppet med ekte bacon til middag.
Cheese

Cheese er en animalsk produkt og inneholder svært få karbohydrater, noe som gjør det en stift på en lav-karbohydrat diett. Siden alle oster inneholder litt karbohydrater, bør du spise bare 3-4 gram av full-fett, hard, myk eller semi-soft ost per dag. Pass på at du spiser ekte ost, imitasjon osteprodukter er ikke tillatt på en low-carb diett
bilder gode grønnsaker

gode grønnsaker er salat grønnsaker, som er høy. på fytokjemikalier og fiber. På en low-carb diett, har du lov 2 til 3 kopper per dag av følgende: alfalfaspirer, sopp, sikori, jicama, reddiker, gressløk, alle salat, bok choy, paprika, persille, endive, agurk, selleri, fennikel , radicchio og sorrel. Bare husk denne listen når du går ut for å spise, og se etter restauranter som har salatbarer.
Limited Grønnsaker

inntak av disse grønnsakene bør begrenses til en kopp per dag ved kombinasjon i en salat fra "gode grønnsaker"-listen, så lenge som salaten er totalt 2 kopper. Noen av disse begrensede grønnsaker er: artisjokkhjerter, aubergine, spinat, brokkoli, streng bønner, tomater, blomkål, løk, squash, vårløk, bønnespirer, sukkererter, sommer squash, spaghetti squash, bambusskudd og asparges
<. br> med Frukt

Mens frukt er begrenset på en lav-karbo diett, noen er tillatt i begrensede mengder. En halv kopp del er alt du får lov for disse ferske frukt: kirsebær, tyttebær og bringebær. Du har lov til halv avokado, en halv grapefrukt, 6 oliven og 3 store jordbær.