Matvarer uten karbohydrater

Se karbohydrat inntak kan virke som en skremmende oppgave. Lære å skille forskjellen mellom null carb, low carb og høy carb matvarer vil forenkle prosessen og lar deg større kontroll over din ernæringsmessige behov Protein

Protein er uten tvil den mest allsidige null carb mat. Du vil nyte et utvalg av kjøtt uten bekymring for å sprenge carb tildeling for dagen. Oksekjøtt, svinekjøtt, fjærfe, vilt, fisk og skalldyr er alle null carb og inneholder viktige næringsstoffer for kroppen. Det er viktig å lese etiketter og se nøye etter fyllstoffer eller marinader, som kan endres næringsinnholdet. Innmat inneholder generelt en meget lav mengde av karbohydrater, men er ikke virkelig null carb. Husk noen skalldyr som Dungeness krabbe, muslinger og kamskjell også inneholde en liten mengde karbohydrater. Det er anbefalt å alltid sjekke etikettene hvis du er i tvil
Meieri og Fats

smør og egg regnes carb fri på grunn minuscule mengden karbohydrater som finnes i hver. Animalsk fett som bacon fett, smult og biff talg er alle null carb matvarer. Linfrøolje og vegetabilske oljer er null carb også. Igjen vil lese etiketter hjelpe deg å finne det sunneste valget, spesielt siden noen vegetabilske oljer fortsatt inneholde transfett, som har vist seg å øke risikoen for hjertesykdom.

Lavere Carb Foods
med

Frukt og grønnsaker alle inneholder karbohydrater til en viss grad. Lav glykemisk frukter, for eksempel bær, er de laveste i karbohydratinnhold, men likevel ikke kan anses null carb. Non-stivelsesholdige grønnsaker som grønne bønner, brokkoli og kål inneholder karbohydrater som er for det meste består av fiber. Disse grønnsakene fungere godt i et flertall low carb planer, men igjen er ikke carb gratis.
Misforståelser

En vanlig feil gjort av forbrukerne er å anta at ernæring etiketten forteller hele historien. For å unngå dette, er det viktig å rådføre ingredienslisten også. Ofte en mat etikett kan kreve den inneholder ingen karbohydrater, men den ingrediensen panelet vil fortelle deg noe annet. Ser på stikkord som sukker, høy fruktose mais sirup, druesukker, fruktose og modifisert stivelse vil hjelpe deg å avgjøre om maten du vurderer er faktisk null carb. Alle disse ingredienser er enkle karbohydrater og vil tilføre en viss grad av karbohydrater til produktet, selv om det kan være i så små mengder at det er unødvendig å tilsette dem til ernæring etiketten. En annen grunn karbohydrater kan ikke være oppført i makronæringsstoffer ville være på grunn av porsjonsstørrelser. Hvis carb telle i en servering størrelse er mindre enn en det vil bli regnet som null.
Hensyn

Mens du spiser null carb matvarer kan sikkert være hyggelig, er variasjon ofte nøkkelen til å bekjempe mat kjedsomhet. Hvis du bare spiser null carb matvarer du bør diskutere eventuelle tilskudd kostholdet kan eller ikke kan trenge med legen din. Hvis en null carb diett høres kjedelig for deg, er det mulig å nyte en lav carb livsstil som inkluderer en rekke av frukt, grønnsaker, kjøtt og ost samtidig opprettholde vekttap og god helse.