Hva er sitronsyre brukes til?

Hvis du er som folk flest, har du utvilsomt hørt noe sagt om det, bemerket at det var en ingrediens i en rekke av de tingene du spiser eller drikker, men har du noen gang tenkt om sitronsyre? Noen ganger virker det som det er i alt. Så, hva er det? Bedre ennå, er hvorfor akkurat den brukt? Og hva om? Funksjon

Den mest vanlige bruken av sitronsyre er som et tilsetningsstoff, oftest som enten en måte å smakstilsetning eller naturlig bevare et produkt. Hvis du har en brus på hånden, ta en gasse på sin liste over ingredienser. Du vil mest sannsynlig finne det et sted etter kullsyreholdig vann. Det brukes til å legge til en syrlig eller sur smak til din brus, avhengig av smak. Du kan også finne det i produksjonen av mindre priset viner der frukten som brukes har liten eller ingen surhet av sine egne. Oftere enn ikke, vil det ikke være noen omtale av det som en ingrediens, men du bør ikke finne den i høyere kvalitet flasker. Overraskende nok, kan den også benyttes i ikke-matvarer som for eksempel enkelte vaskemidler. Dens tillegg i det sammensatte kan hjelpe i produksjon av skum og øke kapasiteten for produktet for å rengjøre klærne.
Historie

Sitronsyre ble faktisk ikke isolert fra sin kilde til sent 1700-tallet av kjemikeren Carl Wilhelm Scheele. På den tid var han faktisk i stand til å krystallisere sitronsyren fra sitronsaft. Men det var ikke før 1860 da den industrielle produksjon av produktet ble innledet, på grunn av en stor del til den italienske frukt industrien. Noen 30 år senere begynte den måten som sitronsyre ble produsert for å bevege seg bort fra sitrus, og en ny kilde ble funnet i formen fra sukker. En annen 20 odde år måtte gå av før en annen kjemiker, Jamie Currie, ville finne enda en mold som kan effektivt produsere sitronsyre. Ja, det sikkert gjør du ønsker å revurdere den siste pop.
Identifikasjon

Vanligvis vil du finne sitronsyre i form av et pulver, ofte hvit i farge. Noensinne har en sur godteri som er dekket i et kalkholdig pulver? Det er faktisk sitronsyre. Gjør deg pucker, gjør det ikke? Mest tid, vil du ikke være i stand til å fortelle som faktisk er i noe før du smaker den, men du absolutt ikke vil bli tatt når du gjør.
Egenskaper
< p> Hvis du ikke allerede hadde gjettet, er sitronsyre helt trygt for forbruk som det kan bli funnet i praktisk talt alle former for liv. Hvis, muligens, var du å ha en overskytende del i kostholdet ditt, er det oss lite å være bekymret som det er lett metaboliseres og raskt fjernet fra kroppen din.
Warning
< p> Det skal bemerkes at høyt inntak av produkter som inneholder sitronsyre kan erodere tannemaljen. Nesten helt sikkert du har hørt tannleger snakke om barnas tenner i forhold til brus forbruk. Dette er en av grunnene.