Naturlige kilder til vitaminer

Vitaminer er enten vannløselige eller fettløselige næringsstoffer som er viktige for nesten alle grunnleggende biologiske funksjoner. All naturlig mat har i det minste noen vitamin innhold, selv om enkelte frukt, grønnsaker, kjøtt og meieriprodukter er de beste naturlige kilder til vitaminer. Vitamin A

Vitamin A, eller retinoider og karotenoider, kan finnes i naturlige kilder, blant annet gulrøtter, søtpoteter, lever og mørke, grønne blader. Disse greener inneholder spinat, grønnkål, nepe greener, grønne grønnsaker, og bladbete. Er
Vitamin B

Naturlige kilder rik på vitamin B1, eller tiamin, solsikkefrø , tunfisk, mais, og mange bønner. Vitamin B2, eller riboflavin, kan fås fra leveren, vilt, melk, soya produkter, yoghurt og spinat. Vitamin B3 eller niacin, som kan hentes fra de fleste fisk og fjærfe, lam og lever. Folsyre eller vitamin B9, er rikelig i leveren, asparges, spinat, og mange bønner.
Vitamin C

De beste naturlige kilder til vitamin C , eller askorbinsyre, inkluderer papaya, sitrusfrukter, bær, honningmelon, brokkoli, blomkål og rød paprika.
Vitamin D

Ergocalciferol og cholecalciferol, skjemaene av vitamin D, er produsert av kroppen gjennom eksponering for sollys, og de kan bli funnet i egg og mange typer fisk.
Vitamin E

Vitamin E, eller tochopherols, er funnet i naturlige kilder, inkludert frø og nøtter, papaya, og mange mørke, grønne blader.
Vitamin K

Vitamin K, eller fyllokinoner og Menaquinones, kan fås fra naturlige kilder som de mørke, grønne blader som er nevnt ovenfor.