Hvilken type mat inneholder folsyre?

Folsyre, også kjent som folat eller folacin, er en type B-vitamin. Folsyre kan bidra til å forhindre fødselsskader og det hjelper kroppen forbrenne protein og bygge friske røde blodceller. Voksne trenger ca 400 mikrogram folsyre daglig, gravide kvinner trenger enda mer. Grønnsaker

Grønnsaker er en utmerket kilde for folsyre, spesielt bladgrønnsaker som grønne grønnsaker, spinat, brokkoli, og romanosalat. Asparges, rødbeter, tare, grønne bønner og grønne erter er også høy i folat.
Frukt

Noen frukter inneholder en betydelig mengde folsyre. Papaya, appelsiner, jordbær, bringebær og honningmelon er fruktene med høyest mengder av dette viktige vitaminet.

Bønner

Bønner er en av de beste, og billigste, kilder til folsyre. Nyre, garbanzo, sort, marine, og pinto bønner, samt linser, alle inneholder folsyre.
Protein Foods

Noen protein matvarer som er gode kilder for folsyre inkluderer peanøtter, solsikkefrø, egg og biff leveren.
Korn

Mange matvarer laget av korn er beriket med ekstra folsyre. Sjekk de ernæringsmessige etikettene på brød, pasta, muffins, frokostblandinger, pannekaker og ris for å se om folsyre er oppført.