Beef Noodle Soup Recipe

Jeg var utrolig skuffet med Beef Noodle Soup som jeg kjøpte fra Cafe Mana forrige uke. Valget av ingrediensene var dårlig, og kvaliteten ganske lav. Denne oppskriften vil vise leserne hvordan de kan gjøre en god noodle soup for halve prisen av Cafe Mana offering.Note at dette ikke er en fast oppskrift, og at gratis styling med ingredienser er oppmuntret for å hjelpe kokken forbedre sine ferdigheter. For eksempel, ville jeg vanligvis bruker pakker med tørket ris nudler, men noen ganger jeg måtte besøke Lo Noodle Factory i Soho hvis jeg vil ha frisk Ho Fun Noodles.Lo 's Noodle Factory er en fabrikk er en butikk som selger nudler. Det er bokstavelig talt en fabrikk og ikke har en till eller mot. Du bare går i, fortelle dem hva du vil, og betale en for en pakke Ho Fun som vil tjene to. Det selger også Cheung moro og lo bak goh.I besøkte Lo Noodle Factory i går, og men Mr Lo nektet å forstå min kantonesisk. Heller ikke han forstår engelsken min. Damen ved siden av meg i køen måtte translate.But det var likevel verdt besøket, som går ned Dansey Place - den skitne mørke smug der Lo Noodle Factory ligger - er som å komme inn i en annen verden. Jeg har alltid fantasert om å være en ekstra i Big Trouble In Lille Kina, og de skitne pytter av Dansey Place gjorde meg mimre over at 80-klassiker. Det var enda to kung fu elevene praktisere sin chi sau, men det faktum at de var to massive kaukasiske kroppsbyggere, snarere enn knoklete kinesere, bortskjemt illusjon somewhat.Regarding valg av grønnsaker, er brønnkarse min favoritt, etterfulgt av spinat. Selv Spinat etterlater tennene mine dekket i noe grov og unpleasant.IngredientsNoodles - Jeg liker å bruke ris nudler eller Ho FunRump SteakFinely Hakket GingerFresh hakket Spring OnionFresh Chilli (valgfritt) Rice Wine (valgfritt) Soy SauceVegetable OilSpinach, brønnkarse, eller noen andre leafy grønne grønnsaker . Salt og PepperVegetable Lager (jeg foretrekker Bouillon) MethodSlice bakdel biff i tynne skiver ca 1 cm bred. Marinade dem i soyasaus, olje, ris vin, ingefær og chili (valgfritt). Du kan gjøre dette umiddelbart før matlaging, selv om biff blir mørere og mer smakfull hvis du forberede det noen timer i advance.Bring to kasseroller med vann til å koke point.In første kasserolle, tilsett litt buljong og rør. Deretter legger biff og la det småkoke i to minutes.While biff er syde, starter matlagingen nudler, å følge instruksjonene på packet.When biff har ulmet i 2 minutter, tilsett grønnsakene og rør. Det tar bare ett minutt å koke greener i denne vei.Når din nudler er tilberedt, tømme dem og legg i en bolle. Tilsett fersk hakket vårløk i suppen, rør, og deretter legge til noodles.Serve med chili olje hvis ønskelig.