Wine 101 A Guide to Wine Storage

Wine lagret på riktig måte virkelig smaken betydelig bedre enn vin lagret dårlig, og så er det definitivt verdt å sette i arbeidet med å sikre at vinen er lagret på riktig måte. Følg rådene nedenfor, og du vil være i stand til å nyte vin som vinprodusent ment deg om, vil du kunne nyte den på sitt best.The viktigste du trenger å vite når det kommer til oppbevaring av vin er å plassere flaskene på sin side et sted og vekk fra direkte lys. Gjør bare disse to små tingene alene vil i stor grad redusere skade over tid i form av forringelse av smak og smaker. Men å lære litt mer enn det grunnleggende er tilrådelig og dvs hva vi vil se på now.Temperature er en viktig faktor når du re arbeider med vin. Holde viner mellom 50 til 60 grader Fahrenheit er ideell, selv om en rekke 45 til 65 grader Fahrenheit anses som akseptabel. En lavere, lavere temperatur fører til at aldringsprosessen å bremse ned, forebygge vinen fra aldring ordentlig. En høyere temperatur, på den annen side, kan tidlig alder vin og få den til å gå dårlig. Uansett, anses å være skadelig for vin, og vil merkbart forverre smak av itTemperaure svingninger er noe å være klar over også, som en av de verste tingene du kan gjøre for å vinen er underlagt den til varierende temperaturer. Så ille som det er, er en jevn temperatur på den ekstreme enden av det akseptable området (45 eller 65 grader Fahrenheit) bedre enn stadig varierende temperaturer innenfor det ideelle (50 til 60 grader Fahrenheit). Temperaturen bør aldri svinge mer enn fem grader om dagen, og dette er spesielt viktig for røde viner, som er mer susecptible å skade fra temperatursvingninger enn hvitt wines.Keeping styr på fuktigheten er også viktig i oppbevaring av vin. Du ønsker å satse på en luftfuktighet på rundt 70 80 og kan kjøpe et hygrometer for å spore dette. Hvis lagringsområde er for tørr, vil korkene på flaskene tørke ut og luft vil kunne sive gjennom kantene av dem. Hvis luften ikke klarer å komme i kontakt med dine viner, før tide at du faktisk ønsker å drikke dem, deretter en eddik aktig smak vil utvikle seg i dem.En vinkjeller er åpenbart det beste stedet å oppnå disse optimale forhold, men på grunn av sine kostnader og plassen de tar opp, er de ikke et alternativ for folk flest. Men det er ikke så vanskelig å etterligne forholdene i en vinkjeller i en kjeller eller garasje. Bare installere en vin rack og sette opp et termometer og og temperatur /fuktighet gauge å holde styr på conditions.If du lurer på hvor lenge å lagre vin for, er det ingen klart svar, så mange faktorer må vurderes, ikke begrenset til produksjon teknikk, stil av vin, og regionen der den ble produsert. Men det er en god tommelfingerregel å alder rødfarger for opp til 10 år og hvite for ikke mer enn et år eller to. Hvis du har en kjøpt en god flaske vin selv, bør du sikte på å være mer spesifikk, og bør konsultere en vin aldrende diagram, som er tilgjengelig gratis på nettet, og kan hjelpe deg å etablere nøyaktig hvor lenge å lagre en bestemt vin for.