Tradisjonell italiensk mat søte lukter soldager

Italiensk mat går tilbake en lang vei, og det har tatt mange århundrer før det utviklet seg om de tidligste røtter går helt tilbake til det fjerde århundre f.Kr.. I tillegg grekerne, har romere, tyrkere og arabere alle hadde en stor innflytelse på italienske kjøkken. Så vi ser at tradisjonell italiensk mat er rik på historie og hver region i Italia har lagt sin egen signatur parabolen. Tradisjonell italiensk mat og italiensk mat oppskrifter har blitt stifter verden over for sine enkle, men saftige retter som kombinerer robuste sauser, spekemat og en rekke lekre oster å produsere utsøkte og fylling retter. Fra Toscana og Lombardia til øyene Sardinia og Sicilia tradisjonell italiensk mat er en smaksrik uttrykk for den rike historien til landet.For fleste ikke italienerne det italienske kjøkkenet er begrenset til de få rettene som har klart å vinne world wide applaus, nemlig spaghetti og pizza. Folk har en tendens til å anta at tradisjonell italiensk mat er alle ganske mye likt, og at det ikke er slik variasjon i den italienske måten å tilberede. Sannheten er imidlertid snarere tvert imot som italiensk mat i sin helhet er svært variert, er rik og variert.Sjømat mangfold av oppskrifter som du finner for pasta et godt eksempel på utbredelsen av det italienske kjøkken. Hvis du spør ti forskjellige personer i samme region om hvordan å tjene litt pasta saus du vil ende opp med ti forskjellige oppskrifter. Første kurs som spaghetti, risotto eller gnocchi er svært populære som de er lette og enkle å tilberede, og tilbyr nesten ubegrenset oppskrifter for den kreative cook.Pasta skjer for å være den mest populære matvaren i Italia. Enhver pasta basen kan være betont med et ubegrenset antall filer inkludert pølse, kylling, rød og grønn paprika, blåskjell, muslinger og en rekke andre kjøtt og vegetables.But italiensk mat stopper ikke der. Du vil finne antipasto (forrett): kjøttpålegg og oster med ferske grønnsaker i hagen og spesielt brød. Den søte lukter av natur og solfylte dager på våren og sommeren. Suverene salater, vakre brød og overdådige puddinger, utgjør resten av de herlig friske menyer. Roast filet av laks innpakket i pancetta servert med braisert linser, grønne bønner og en sennep dressing; stekt lam shank servert med salvie potetpuré i en rik tomatsaus;. Svinefilet i en sopp, purre, tre sennep og hvitvin fløtesaus, utstoppet okse roll med Parma skinke, spinat og mozzarella ost kokt i en rød vin biff lager og artisjokk saus. Listen fortsetter. Selvfølgelig er det alltid et stort utvalg av pizza og pasta spesialiteter for hver region.Finally vi bør huske på at Italia er den største produsenten av vin i verden så naturlig tradisjonell italiensk mat er alltid akkompagnert med en flaske eller to av vintage rød eller hvit vin. På grunn av Italias landskap omfang som inkluderer den fjellrike Alpene og de sørlige strendene ved Middelhavet en rik og levende utvalg av viner kan bli funnet å følge noen tradisjonell italiensk mat parabolen.