5 Nye tips for sammenkobling røde og hvite viner Med Foods

Hvorfor vin smaker best med bestemte typer mat? Noen ganger virker det forvirrende å bestemme hvilke viner vi skulle koble opp med hvilke matvarer. Enkelte viner på våre veggen vin racks synes å utfylle visse matvarer bedre. Men hvordan vet vi hvilke viner å matche opp med hvilke matvarer? Selv om prosessen er ikke en eksakt vitenskap, her er noen retningslinjer som kan bidra til å gjøre prosessen enklere: en. Tenk klassisk combinationsAlthough måten du koble opp viner med mat er bokstavelig talt et spørsmål om smak, her er noen klassiske kombinasjoner som du kan ha til å vurdere når du serverer vin med et måltid: vin og fisk: Rødvin inneholder vanligvis tanniner, noe som kan opprette en metallisk smak når den kombineres med fisk. vin og kjøtt: Mens røde viner er generelt anbefalt, noen eksperimentere for å finne hvilke spesifikke kombinasjoner som fungerer best. vin og søt mat: Under et måltid, midlertidig stanse vin drikking før etter å spise din dessert2. Tenk over hvordan smaker interactWe alle lært på barneskolen at vår tunge kan ane fire primære smaker: bitter, salt, surt og søtt. I mellomtiden kan våre neser oppdage mer enn 200 ulike dufter! Dermed er vi i stand til å skille mange smaker og forskjell i flavors.Consider dette faktum når du velger viner for dine metall veggen vin racks. Ironisk nok, kan både kranglet og utfyller ulike smaker styrke vår matopplevelse. For eksempel kan den distinkte smaken av en vin blir heartier eller mykere, avhengig av hvilke matvarer vi paret med it.3. Tenk surheten i foodThis er en viktig faktor å ta hensyn til, når du velger viner for matvarer. For matvarer som er litt søt, bør du vurdere en vin som er litt tørrere enn maten er. I mellomtiden, for mat som er acidicsuch som de som inneholder sitron eller appelsin, velge viner som også har sure hints.4. Innse at sammenkobling vin og mat er ikke en eksakt scienceSome kampene er kjent blant vin og mat kjennere. Men det er viktig å innse at den viktigste faktoren når sammenkoblingen opp vin og mat er dine egne preferanser. En kombinasjon som kan virke frastøtende på nesten alle andre kunne virke for deg som en kamp laget i heaven.5. Bestem måltider heartinessWhen vurderer hvilken vin å koble opp med hvilke matvarer du vurdere hvor tungt eller lett mat er. Dette vil hjelpe når du velger viner fra din metall veggen vin racks.As en generell regel, folk vanligvis velger robuste rødviner for tung mat, og mildere hvite viner for lett mat. En mnemonic enhet som du kan bruke er: røde viner for rødt kjøtt og hvite viner for hvitt kjøtt. Men husk at denne regelen ikke er hugget i stein. Din personlige preferanser i smak er de mest betydningsfulle factor.Which viner samsvarer best med hvilke matvarer? Når du velger viner for ditt hjem vegg dekor vin rack, bør du vurdere de nevnte tips. Men husk at til syvende og sist din smak er konge!