Hvorfor kjøpe nytt? Catering Utstyr New Vs Brukte

Når du starter en restaurant, en av de avgjørelsene du må gjøre, om å investere i splitter nye catering utstyr eller til kilden kvalitet annenhånds storkjøkkenutstyr. Akkurat som å kjøpe en bil mange vil velge å kjøpe et kvalitetsmerke, en velprøvd og pålitelig premium merket produkt. Når du starter ut i en catering virksomhet, vil de fleste gründere har nærmet seg en finansinstitusjon og lånt en sum penger for å utstyre ikke bare et kjøkken med kommersielt utstyr, men å kjøpe alle de tilhørende produkter og tjenester som kreves for å få bedriften opp fra bakken . Alt dreier seg cashflow og som enhver god forretning tar det god ledelse for å gjøre hver kilo teller, spesielt i de tidlige dagene når virksomheten er ung og uprøvd. Kjøkkenet ditt utstyr kan snart ta opp en svært stor del av oppstart kapital og selv om kjøkkenet kan se fantastisk med sin lyse skinnende ny storkjøkkenutstyr, før det begynner å produsere mat og kundene strømmer gjennom dørene en svært stor del av investeringen din er sat nedskrivning value.Just sånn splitter ny bil, så snart du har kjørt den ut av utstillingslokalet, har den mistet en betydelig andel av det s verdi. Du lover å rense det hver uke, og du vil ikke spise, drikke eller røyke i det, er tre uker senere barna slåss om en Mcdonalds leketøy og frites er forsøpling baksetet. Det er et par av tomme drikkekartonger (noen har lekket) i foten godt, og du bare gjorde t har tid til å rydde det denne uken. Det er generelt hvordan det går! Sin akkurat det samme med den splitter nye storkjøkkenutstyr, så snart du har fjernet wrappers, og tente brenneren har det blitt andre hånden!. Et par dager senere det s dekket med sprut av fett og ser ut som det har vært der i mange år. Det er absolutt verdt betydelig mindre enn den var ny, og med catering utstyr som kan koste over 10.000 et element sin mye money.Buying andre hånden bringer med seg et nytt sett av utfordringer. Kjøpe ny oppfattes å være mye enklere, med produsentens garantier og den generelt svært enkelt å nærme seg en storkjøkkenutstyr produsent og komme seg ut sjekken boken. Kjøpe brukt eller brukt utstyr kan være litt vanskeligere. Spørsmål oppstår like: Hvorfor er de selger det i første omgang er det kommer til å være en hvilken som helst garanti Hvor lenge vil dette utstyret sist Disse er alle gyldige spørsmål og den store nyheten er at noen få spesialiserte selskaper har dukket opp som tilbyr fullt overhalt storkjøkkenutstyr til betydelig billigere priser enn å kjøpe ny, og de garanterer utstyr for fred i sinnet. Den travle eier operatør av en catering virksomhet har liten tid til å gjennomsøke gjennom annonse mags, kjøre opp og ned landet ser på for utstyr i håp om å finne en god handel. Kvalitet brukt storkjøkkenutstyr er ikke lett å finne selv med tid og ressurser til å investere. Ikke rart at den andre hånden kommersielt utstyr markedet har sett noen alvorlige vekst i løpet av det siste året som mange kunnskapsrike forretningsfolk er å snu til kjøkkenutstyr spesialister for å gi dem svarene. Dens har gått utover bare å gi storkjøkkenutstyr! Eier operatører leter etter svar også. En særlig utfordring med moderne utstyr er kompleksiteten i det moderne kjøkken. Fra å levere 70 porsjoner av laks i fire minutter til å konstruere det riktige oppvask system snu til fagfolk om råd er rett flytte, selv om de ikke kan gi kjøkkenet utstyr for å løse problemet, er sjansen stor for at de kan gi deg råd om din neste skritt. Hver restaurant og catering bedrift er unik, med sine egne unike behov, lønner det seg alltid å ha fagfolk på kjøkkenet og fagfolk i vingene, støtter flott kjøkken med sine forretningsmessige spørsmål og behov.