Grunnleggende Slow Cooker Tips og Lekre Roastbiff Oppskrifter

Det er ting du bør vurdere når du bruker en treg komfyr eller crock potten. Det finnes også ulike roastbiff oppskrifter du kan gjøre med din treg cooker.Slow komfyrer eller crock potter er countertop elektriske komfyrer som opprettholder en lav temperatur i flere timer. Dette gjør matlaging lapskaus eller pot steke uten behov for å se på det fra tid til time.Amateur kokker vil finne det svært enkelt å håndtere og vedlikeholde. Alt du trenger å gjøre er å fylle den opp, og slå den på. Etter flere timer, kan middagen serveres. Men når du bruker den langsomme komfyr, er det noen ting du må vurdere. Det er best å få en som har en flyttbar liner, noe som gjør det svært enkelt å rengjøre. Hvis du allerede har en med en ikke flyttbar liner, kan du bare bruke en matlaging bag, deretter kan bruke matlaging spray på den indre liner.Make at du bare fylle treg komfyr opptil 2/3 full. Maten blir ikke tilberedt riktig hvis fylt til randen. Imidlertid, dersom væsken og mat nivå er litt lavere, vil den koke quickly.You vil finne at maten langs den nedre del av det langsomme komfyr er fuktigere og blir kokt raskere. Dette skyldes at de er kontinuerlig neddykket inne i kokende væske. Siden fett har en tendens til å smelte og koke lett ved oppvarming i lang tid, noe som resulterer i en ubehagelig tekstur, er det best å trimme overflødig fett dannes og fjerne hud fra poultry.During de siste 30 minuttene av steketiden, kan du ta av lokket og stek det på høy å tykne juice og legge til flere smaker. Det er best å lage mat på høy i løpet av første timen av matlaging slik at temperaturen vil lett komme 140 grader, noe som sikrer mattrygghet. Når du er nesten ferdig med matlaging, kan du vri hjulet til Low.Do ikke plassere frosne matvarer i din treg komfyr. Det bør tines først før matlaging det. På denne måten temperaturen vil lett komme 140 grader. Det beskytter også apparatet fra å være damaged.Use billigere kjøttstykker fordi dette krever ca 8 timer med lav matlaging. Bortsett fra å være i stand til å spare penger, de har mindre fett, fuktig og de føre til mørere meats.Ground kjøtt skal tilberedes i en stekepanne før du tilberede den i sakte komfyr. Hvis du skal tilberede sjømat i en treg komfyr, bør dette legges i den siste timen av matlaging, ellers vil det være overkokt, og det vil vise frem en gummiaktig konsistens. Ta notat, er en time på høy innstilling faktisk lik to timer på lav setting.Only bruke små mengder av Tabasco saus og cayenne pepper fordi de blir bitre når de er kokt i lang tid. Det er best å legge dem i løpet av slutten av matlaging time.Make at du bare legge ømme grønnsaker som sopp, tomater og squash på de siste 45 min. av steketiden. På denne måten vil du ikke kok them.Dairy produkter, på den annen side, må legges bare i løpet av de siste 30 minuttene av matlaging time.Prior til lagring, ta ut mat fra den langsomme komfyr eller liner. Siden sakte komfyr s liner er sammensatt av tykt materiale, blir tilberedt mat ikke være i stand til å kjøle ned raskt, slik som å hindre vekst av bacteria.Only røre i krydder løpet av den siste timen av steketiden. Hvis du koker dette i lang tid, vil det miste sin flavor.Carefully følg lagdeling instruksjoner. Siden grønnsaker ikke er kokt så lett som kjøtt, må du plassere dem i bunnen av din treg cooker.If du bruker lav temperatur, ikke løfte lokket når du rører. Dette er fordi varmen vil unnslippe og forlenge koketiden til 30 minutter mer. Du kan sjekke matlaging fremgang ved å spinne dekselet, slik at kondensering ville falle av, noe som gir deg en sjanse til å se inni din treg cooker.Here er noen av de beste Roastbiff Oppskrifter du kan lage mat med treg komfyr: Roast Beef a la Mushroom SoupIngredients er en boks med kremen av soppsuppe, liten til middels skulder eller chuck biff stek, en boks med fransk løksuppe, en dash av pepper og kan av vann (for rengjøring av suppe kan) Fremgangsmåte:. Place de første 3 ingrediensene inne din treg komfyr. Bland ingrediensene til grundig blandet. Dryss en dash av pepper. Sett innstillingene på lav og la koke for hele natten. Dagen fjerne kjøtt og forberede saus. Hvis sausen virker for tynn, tilsett ca 1 til 2 ts. av maismel med kopper kaldt vann. Sett komfyren på høy. Rør i blandingen å tykne og serve.Roast Beef med GravyIngredients er olivenolje, 3-3 pounds Boneless Rump Roast, 8 hvitløk lunter, salt og pepper. Du vil også trenge et steketermometer. For sausen, vil du trenge litt biff lager eller rødvin og mais starch.Procedure: En time før matlaging fjerne steke fra kjøleskap ved sette den på rommet temperature.Using en skarp kniv, må du kutte om lag åtte små snitt rundt steken. Du vil plassere en flis av hvitløk på hver snittet. Plasser en spiseskje olivenolje rundt steken og deretter dryss den med salt og pepper. Sett steken på ovnen rack med fet side opp og drypp panne over et rack under steking stativet. På denne måten vil du ikke bli bedt om å slå roast.Brown steken på 375oF i 30 minutter. Deretter satte den på 225oF. Det ville fortsatt 2 til 3 timer å lage mat, men hvis det begynner å dryppe og er allerede brun eksternt, bruke steketermometer for å sjekke temperaturen. Deretter trekker du steken ut av ovnen når temperaturen når 135 til 140oF. Plasser den på en aluminiumsfolie i ca 15 minutter og skjære til serve.For sausen: Ta ut langpannen ut av ovnen. Plasser den på komfyren toppen mens den er på middels varme. Samle stekefettet, tilsett vann, kjøttbuljong eller rødvin. Dette vil løsne stekefettet off pannen. Deretter oppløse en tablespon av maismel med vann og tilsett dette på drypp panne. Rør det raskt som sausen tykner. Du kan også legge litt smør, salt og pepper. Bortsett fra dette, kan du også legge litt frisk timian.