Mikrobølgeovn Cooking: Hva du trenger å vite for å holde fra får Veldig, veldig syk

Det er anslått at 90 av våre kjøkken samt noen ukjent antall sovesaler og bryte rom over landet inneholder en mikrobølgeovn matlaging oven.These vidundre av moderne oppfinnsomhet har gjort det mulig å tilberede alle typer mat alt fra popcorn og side retter til full blåst måltider i mye kortere tid (og med mye mindre rot) enn den dinosauren av matlaging verden den konvensjonelle oven.But bare i forrige uke, den amerikanske regjeringen utstedte en ny advarsel om frossen kylling middager blir tilberedt i en mikrobølgeovn etter 32 mennesker i 12 delstater fikk sick.This kommer på hælene av skremmer i 2007 om mikrobølgeovnen pot paier og frosne pizzaer som også hadde gjort folk sick.Frozen matprodusenter har siden fornyet matlaging instruksjoner om disse og andre produkter for å være sikker på at de lar nok koketiden å drepe noen langvarig bacteria.But du trenger å vite effekten av mikrobølgeovn for å bruke retninger, slik at du og din familie bo trygg. Jo høyere wattstyrke en mikrobølgeovn har, jo raskere det kokker, mindre ovner kan heller ikke levere nok effekt til å koke noen elementer riktig. Du kan finne effekten av en mikrobølgeovn av: Kontroll innsiden av ovnsdøren for effekten. Ser på serienummer plate på baksiden av enheten. Kontrollere brukermanualen du fikk med ovnen. Doing a Time koke test for å estimere wattage.You må også forstå at for alle sine elegante utseende og høyteknologiske veier, i mikrobølgeovn er en ujevn matlaging metoden varmen trenger bare en tomme til 1 inches inn i overflaten, slik at kalde flekker som kan havnen bakterier som E. coli, salmonella eller listeria. Ekkel, smittsom små monstre, disse organismene inn fordøyelseskanalen og la deg følelsen så syk som du noensinne har vært i flere dager i beste fall, var en uke eller mer på worst.Last år over 325 000 personer innlagt på sykehus med mat relaterte sykdommer forårsake av disse organismene. Som gammeldags ovn ikke ser så ille nå, er det? Jeg tror de fleste mattrygghet eksperter sannsynligvis ville ha sagt det er ikke en god idé å mikrobølgeovn noe dvs fra en rå tilstand. sa Michael Davidson, en University of Tennessee mikrobiolog. Mikrobølgeovnen matvarer som rått kjøtt, egg eller fjørfe er en oppskrift for trouble.But, hvis du ikke er klar til å rive ut ditt trofaste mikrobølgeovn ennå, her er noen ting å huske på å forberede mat trygt: Se på pakkene for å se om frossen måltider er forkokt du kanskje tror de er, kan de se ut som de er, men faktisk er ikke kokt i det hele tatt. Se etter Stek grundig på forsiden av en pakke. Heat microwaveable matvarer grundig og sørg for å justere steketiden basert på effekten av mikrobølgeovn youre bruker. Lavere wattstyrker trenger mer koketid. Følge pakken instruksjonene nøye, og være sikker på mikrobølgeovnen youre bruker er riktig wattstyrke identifisert i oppskriften. Bruk bare mikrobølgeovn trygge servise og bestikk, og dekker mat med et lokk eller plastfolie dvs lov til å lufte seg. Rør matvarer (eller slå) halvveis gjennom steketiden, hjelper dette eliminere kalde steder hvor bakterier kan somle. Bruk en food termometer i mer enn ett sted, for å sjekke temperaturen på noe forberedt i mikrobølgeovn. Sørg for å la maten stå, om nødvendig, for hele tiden uttalt i pakken retninger før du tar temperature.By følge disse sunn fornuft forslag og undervisning alle i huset for å gjøre det samme, vil du redusere sjansen av lidelse matforgiftning fra undercooked matvarer som følge av mikrobølgeovn matlaging.