Liste over Sunn Typer Breads

If karbohydrater er din fiende, kan brød har en plass i topp 10 matvarer du bør unngå. Likevel bør det fortsatt har en plass på listen over topp ti sunne matvarer. Du trenger tross alt trenger karbohydrater som en del av et balansert kosthold. Forutsatt at du husker at "balansert" er stikkordet, det er mange brød som ikke bare akseptabelt, men er direkte bra for deg. Hel eller Multi Grain Brød

Hele korn og korn generelt gir mange helsemessige fordeler. Hele korn er en god kilde til fiber. Linfrø brukes i brød forsyninger hjerte-sunt omega-3 fettsyrer, og brød laget med hele korn havre eller hel havre mel inneholder antioksidanter er nødvendig for å hjelpe kroppen din bekjempe stress og sykdom.
Knekkebrød

Knekkebrød er flatt og veldig tørr og kan brukes i alle tilfelle der du kan bruke en cracker, liker toppet med tunfisk salat eller ost for snacking. Mest skarpe brød er laget av fullkorn rug mel som inneholder protein, vitamin B-1 og mineraler, inkludert kalsium, magnesium og kalium.
Rask Brød

rask brød er vanligvis laget med frukt eller grønnsaker som squash, gresskar, eller bananer. De kan gjøre for en sunn og rask frokost eller senere på dagen som en snack. De helsemessige fordeler av rask brød er mange, avhengig av ingredienser de inneholder. Zucchini er en rik kilde til vitamin C, mens gresskar bærer karotenoider som øker immunitet. Mange raske brød oppskrifter stole på frukt og grønnsaker ingredienser for fuktighet, så ikke så mye olje eller smør nødvendig som kan redusere kalorier i disse brød. Hold et øye på ingredienslisten - noen raske brød kan inneholde mer sukker enn andre, men de som er laget med frukt vil ikke trenge mye sukker lagt for søtningsstoffer. Honning kan brukes som erstatning for sukker når det trengs.
Low Fat Brød

En grunnleggende brød oppskrift består av mel, vann, sukker, salt og noen type av leavening som gjær eller bakepulver. Det er først når du begynner å legge olje, smør og egg til blandingen at fettinnholdet øker. Mest crusty brød, for eksempel fransk eller håndtverker brød, inneholder ingen egg og svært lite olje, om noen i det hele tatt. En god tommelfingerregel å bestemme på et øyeblikk om et brød kan være lite fett er hvordan myk skorpe av brødet er. Crusty eller skarp vil bety et lavere fettinnhold mens mykere skorpe, desto mer sannsynlig er det å være høyere i fett. Unntaket fra denne regelen ville være for rask brød eller andre typer brød som inneholder frukt eller grønnsaker, som de låne mer fuktighet til brød uten å øke fett.