Creative Matlaging og presentasjon gjør Healthy Eating morsommere

Vi vet alle at å spise næringsrik mat er grunnleggende for et sunt liv, men oftere enn ikke vi ikke oppfatter sunn mat som den mest fristende alternativ. Vi synes å ha troen på at rik mat er liksom mer behagelige enn de sunne alternatives.For mange betyr en går på en diett eller en sunn livsstil tankesett med fokus på begrensning. Det legges vekt på ting som de ikke kan spise eller drikke noe som betyr at de raskt begynner å føle fratatt. De føler at de går glipp av de tingene som de liker, og hele prosessen blir nedslående og satt opp for svikt. Mest populære vekttap metoder er basert på et prinsipp om begrensning: telle kalorier, vekt overvåkere poeng system, detoxing og Atkins diett for å nevne bare noen. Mens gjør ofte radikale endringer er en nødvendighet i jakten på en sunnere livsstil, hvorfor fokusere på det negative? Hvorfor bruke all den innsatsen bemoaning det faktum at du må kutte ned på vin eller ost når du kan bruke tid og energi til å konsentrere seg om å skape eksepsjonelle måltider fra maten du skal spise? Mat og spising bør være en kilde til glede og nytelse. Men, for å virkelig nyte et sunt kosthold må vi endre vår oppfatning at sunn mat er ikke så behagelige som den som er rik og kalori laden.Although dagens nivåer av fedme er i hittil ukjent omfang, er ønsket om å hengi seg rik mat ikke en moderne fenomen. I århundrer mat har blitt brukt: å gi emosjonell trøst å vise kjærlighet til andre å feire spesielle hendelser som en åpenbar visning av sosial status og rikdom til å avlaste boredomThe mat av valget for de ovennevnte har vært, og fortsatt er, uunngåelig kalori laden og høy i fett og sukker eller. Det er ikke rart at vi forbinder disse matvarene med glede og nytelse. Men, mens de er fine å spise nå og igjen, for å opprettholde en sunn livsstil næringsrik mat må være bærebjelken i vår diets.Cultivating troen på at sunn mat kan være så mye av en godbit som en annen type mat, er en måte å gjøre å holde seg til en sunn livsstil morsommere. Mens kvaliteten av ingredienser og smaken av maten er utvilsomt avgjørende faktorer, de er bare en del av ligningen og glede kan også være avledet gjennom: påvente av forventet glede av maten visuelle utseende følelser av tilfredshet når det er nok mat har vært consumedSo, slik at maten er tilberedt og presentert kan påvirke alle de andre glede inducing faktorer og dermed kan bidra enormt til å endre oppfatningen av sunn foods.The setning du spiser med øynene virkelig er sant som det visuelle inntrykket av mat er en av de første mentale stimuli mottatt før smaken av maten er enda smakt. Dette utløser en rekke ubevisste reaksjoner i hjernen din, og disse er en sterk innflytelse på i hvilken grad du mener at du vil nyte food.Any tidligere erfaringer eller meninger du har om en bestemt type mat vil bevisst eller ubevisst, diktere din forventet nytelse mens du bare ser på det. Selvfølgelig, jo mer positive assosiasjoner du har med maten, jo større er forventet nytelse. Hvis du kan holde skape vakre og deilige sunne måltider, vil den fortsette å forsterke troen på at sunn mat er hyggelig og en oppfatning av at det er liksom dårligere og mindre appetittvekkende enn andre matvarer vil begynne å gradvis avta over time.Most av oss er tiltrukket til estetisk vakre ting og mat er intet unntak. Gleden faktor av å spise er betydelig forsterket av den estetiske appellen til mat. ! Helt hvorfor hjernen utløser følelser av glede når man ser på en medfødt gjenstand for skjønnhet er usikker, er det eneste som er sikkert at det skjer Opplevelsen av skjønnhet i mat kan tilskrives mange faktorer, inkludert: Harmonisk sammensetning Farge Friskhet Culinary perfeksjon Simplicity Naturlighet ekstravaganse og luksus kompleksitet Kreativitet oppfinnsomhet DramaObviously alle de ovennevnte faktorene er subjektive og i hvilken grad en bestemt mat eller måltid anses å være et objekt av skjønnhet er helt avhengig av den enkelte ser på det, men å vite disse medvirkende faktorer betyr at å skape mat med universell estetisk appell er litt lettere å achieve.Eating mindre mengder visse matvarer er uunngåelig hvis du ønsker å spise sunt, men om porsjonene ser magre du er usannsynlig å føle seg tilfreds. Heldigvis finnes det til bearbeiding og presentasjon teknikker som kan brukes for å gi illusjon av økt volum. For eksempel, hvis du ønsker å redusere mengden av rødt kjøtt som du spiser og bestemmer seg for å lage mindre størrelse steker enn vanlig, kan du skjære den stekt biff og luft den ut på plate. Dette vil gi illusjon av en større del. Rist osten har den samme effect.Creative mat presentasjonen er ikke bare for kokker og mat stylister. Det er mange raske og enkle ideer og teknikker som kan brukes av alle som ønsker å legge til noen pizzazz til maten, ikke bare for spesielle anledninger når du er ute for å imponere, men for hverdagslige retter som kan så lett bli kjedelig og repeterende. Dens disse hverdagslige retter som er ryggraden i en sunn livsstil, så det er viktig å finne en måte å gjøre å spise sunt en hyggelig opplevelse. Føler begrenset og fratatt vil bare ha deg bukke under for fristelsen av kjeks tinn på en jevnlig basis! Målet for en sunn livsstil er balanse og moderasjon som er langt lettere å oppnå når du spiser mat som etterlater dine sanser og smak knopper oppfylt og fornøyd.