1800 Calorie Diabetic Exchange-Diet

The 1800-calorie diabetiker utveksling kosthold er en av de sunneste og mest næringsrike valg. Det gir mulighet for å kontrollere blodsukkeret og forebygge diabetiske komplikasjoner. Kalori sammenbrudd representerer ca 30 prosent fett, 50 prosent karbohydrater og 20 prosent protein. Fleksibiliteten av denne dietten hjelper tilfredsstille sult. Mål og Outcomes

glykemisk (blodsukker) kontroll oppnås best ved å begrense karbohydrat inntaket og spise mindre, hyppigere måltider. The American Diabetes Association anbefaler også å spise en større lunsj og mindre frokost og middag.

Tilfredsstillende sult og kontrollere glykemisk nivåer, vektkontroll er også oppnådd. Noen må kanskje redusere sitt inntak til 1500 kalorier for å oppnå vekttap, men de fleste endokrinologer og ernæringseksperter anbefaler 1800-calorie diabetiker utveksling diett for å oppnå og opprettholde optimal vekt kontroll hos diabetikere.
Grunnleggende
med

Karbohydrater brytes ned til sukker. For å opprettholde glykemisk kontroll, må diabetiker telle karbohydrater og spre dem ut over hele dagen. Proteiner og fett også påvirker blodsukkeret, men ikke så lett. Karbohydrater er regnet i gram eller utveksling. En utveksling tilsvarer 15 g karbohydrat.

I 1800-calorie diabetiker utveksling diett, om lag 50 prosent av kaloriene kommer fra karbohydrater eller ca 900 kalorier. Hvert gram karbohydrater tilsvarer 4 kalorier, så en utveksling (15 g) tilsvarer 60 kalorier.

High-fiber komplekse karbohydrater er de beste valgene. Velg hele korn brød over hvitt brød. Brun ris er å foretrekke fremfor hvit ris

Karbohydrater kommer fra tre store matvaregrupper:. Stivelse, melk /melkeprodukter og frukt. Grønnsaker inneholder litt karbohydrater, men fett og kjøtt inneholder svært lite karbohydrater. Det er ikke nødvendig å telle karbohydrater i grønnsaker med mindre du spiser to eller flere porsjoner på et måltid.

Exchanges

sunneste valgene for denne dietten inkluderer fem brød /stivelse, fire grønnsaker, to frukt, seks fett, fire melk /melkeprodukter, åtte porsjoner av kjøtt og tre gratis elementer per dag.

Ett brød /stivelse utveksling tilsvarer 1/2 kopp vanlig havregryn, 1 1/4 kopper rullet havre frokostblanding, 3/4 kopp flake frokostblandinger, 1/3 kopp pasta, 1/2 engelsk muffin, en skive grovbrød, 1/2 kopp ris, gryn eller korn, eller en 6-tommers tortilla.

En grønnsak utveksling tilsvarer 1/2 kopp av streng bønner, sopp, gulrøtter, brokkoli, spinat eller kål eller en kopp salat eller agurk.

En frukt utveksling tilsvarer 10 druer, 1/2 kopp appelsin eller eple juice, 1/3 kopp drue, grapefrukt eller tranebærjuice, eller et utvalg av ett eple, appelsin, banan eller pære.

Ett fett utveksling tilsvarer 1 oz. smør, eller 1 ss. olivenolje, maisolje, majones, eller fransk, ranch, Thousand Island eller italiensk salat dressinger.

Kjøtt utveksling lik ett egg, eller en oz. lean bakt kylling, fisk, skinke, kalkun, tunfisk, kjøttdeig, spareribs, Bologna, bakken kalkun eller svinekjøtt.

melk /melkeprodukter utveksling lik 8 oz. melk, eller 1/2 kopp sorbet, fettfattig iskrem, cottage cheese eller sukker-fri pudding. En oz. Amerikansk, feta, brie, ricotta, eller sveitsisk ost utgjør en melk /melkeprodukter utveksling

Gratis mat inkluderer:. Diett brus, buljong eller bullion, sukkerfri Jello, 2 ts. sukkerfri sirup, kaffe eller te, sukkerfri drops eller tyggegummi.