Hva er Paleo Diet?

The Paleo kosthold er absolutt ikke en ny idé. Kommer til populære oppmerksomhet med utgivelsen av en bok om emnet av Walter VOEGTLIN i 1975, er det sentrale begrep å etterligne kostholdet til mennesker som levde 25-50000 år siden, under den paleolittiske Age. VOEGTLIN hevdet tydelige fordeler er forbundet med det han hevder var høyt protein og lavt karbohydrat diett of the Ancients. Hans plan er noen ganger kalt huleboer kosthold, the Stone Age kosthold og jegere og samlere kosthold. Tilhengere av Paleo diett fortsette å praktisere det, og det har blitt noe validert av fremveksten av andre lignende low-carb dietter. Funksjoner

Paleo dietten forsøker å etterligne maten inntak av våre fjerne forfedre ved å utelukke matvarer som kom inn i menneskets kosthold i løpet av steinalderen, for det meste korn, belgfrukter og andre produkter av jordbruk. Disse matvarer er ikke spiselig i naturlig tilstand, men de må kokes for å konvertere giftstoffer i trygge stoffer og til å bli fordøyelig. I stedet fokuserer Paleo diett på mat som er spiselig i naturlig tilstand, og ville ha vært tilgjengelig for lav-teknologi jeger /samlere.
Funksjon

krav om paleo diett talsmenn er at menneskekroppen utviklet seg i årtusener med ganske konsekvent mat kilder tilgjengelig for jeger /samlere. Over tid, tilpasset den til disse matvarene, og reagerte på dem optimalt. De hevder at korn og andre landbruksprodukter ble innført relativt nylig i menneskets historie, og at de ikke bare er ikke godt håndtert av kroppen, som lider som et resultat, men de er ikke så ernæringsmessig gunstig som den tradisjonelle matvarer av den paleolittiske epoken .

Typer

typer mat Paleo dietten tillater er kjøtt (spesielt sjømat, magert kjøtt og innmat som lever og nyrer), rå grønnsaker (spesielt røtter grønnsaker som gulrøtter, men ikke poteter), nøtter (spesielt valnøtter, paranøtter, macadamia og mandler, men ikke peanøtter eller cashewnøtter) og frukt (spesielt bær).
Effects

Paleo dietten ikke er ment å være en faddish eller midlertidig verktøy for å produsere umiddelbar vekttap, men snarere en varig livsstilsendring. Tilhengere av dietten hevder at ikke bare vil det hindre utbruddet av hjerte-og karsykdommer, diabetes og andre "sykdommer av velstand", men det fører også til en gradvis realisering av et individs ideell kroppsvekt, maksimal helse og topp sportslige prestasjoner.

Hensyn

The Paleo dietten er en lav-karbo diett, ikke ulikt Atkins eller South Beach dietter. I motsetning til de dietter, derimot, gjør Paleo dietten ikke argumentere telle karbohydrater eller kalorier. I stedet holder det at en enkel fokus på riktig type mat vil naturligvis øke samlede andel av energien kommer fra protein, redusere inntaket av karbohydrater og føre til bedre helse og levealder. Disse påstandene er ikke ubestridt, imidlertid, og flere studier knytter vegetarisk, Middelhavet og asiatiske dietter med helse og levealder. Forskere er enige om det ikke er tilstrekkelig bevis for den relative andelen av planter og dyr mat som utgjorde kostholdet til paleolittiske mennesker.