Lav GI Foods for PCOS

Polycystisk ovariesyndrom er en lidelse som rammer ca 1 av 10 amerikanske kvinner, ifølge Centers for Disease Control. Det er den ledende årsak til kvinnelig faktor ufruktbarhet. En av de dominerende symptomene på PCOS er en tilstand lik diabetes kjent som insulinresistens. En diett som har en lav glykemisk indeks påvirker blodsukkeret minst, som omgår produksjon av insulin helt. Den lave GI dietten har flere matvarer som vil bidra til å dempe virkningene av insulin resistens på PCOS lider. Helkorn

En av de grunnleggende prinsippene for en lav GI diett er at visse karbohydrater som behandlet mel brytes ned til sukker svært raskt, forårsaker en rask over-respons på insulin. En måte å redusere dette på er å erstatte hele korn for bearbeidet korn. Dette kan gjøres på flere måter, for eksempel erstatte ris hjernen, havrekli eller havregryn for mel i oppskrifter. Ved å gjøre dette, blir den løselige fiber innhold av maten økt, noe som i sin tur minsker den virkning på blodsukkernivået. Hele korn som brun ris, couscous og bulgur hvete gjøre gode, lav GI erstatninger for ris eller potet retter. Bevisst inkludert hele korn vil gi en varig nytte, selv i de neste måltider spises.
Frukt

I motsetning til en lav karbohydrat diett, ikke en lav GI diett ikke skyr frukt eller naturlige fruktjuicer basert på deres naturlig sukker. Frukt kan ha en lav til moderat GI indeks; modenhet og preparatet vil påvirke GI, noen ganger dramatisk. Frukt som datoer eller snacks som tørket frukt har ikke nok fiber innhold å oppveie insulin responsen, så bør unngås.

Grønnsaker

Grønnsaker også variere på GI skalaen. Visse rotgrønnsaker, for eksempel hvite poteter, har en moderat til uakseptabel GI spekter avhengig forberedelse. Som å legge fett til en mat reduserer sin GI rating, vil dette bety at pommes frites er mer akseptabelt enn en bakt potet, men begge elementene er i uakseptabel spekter av glykemisk indeks. Erstatninger av andre grønnsaker, som for eksempel søtpoteter eller blomkål, redusere GI belastningen av et måltid mens du fremdeles mesteparten tradisjonelt forbundet med høy GI sider. De fleste grønnsaker har en naturlig lav GI rating og av den grunn er de oppfordres på lav GI dietter.
Søtstoffer

Sweets kan være oppløsning av enhver diett, og lav GI planer er ikke noe unntak, begrense inntaket av bearbeidet og raffinert sukker er viktig å holde balansen en lav GI dieter søker. Et beløp på mellom 6 t0 10 ss. sukker en dag anses å være en akseptabel mengde, men må dieter å huske at dette er kumulative. Næringsverdi søtstoffer inneholder næringsstoffer som kalium, magnesium og kalsium - disse inkluderer honning, rå og lønnesirup. Næringsverdi søtstoffer bør fortsatt overvåkes nøye på en lav GI diett. Ikke næringsverdi søtstoffer inneholder ikke næringsstoffer men visse typer, som for eksempel sukralose og aspartam, ikke har noen effekt på blodsukkeret i det hele tatt, og kan være en sunn del av en lav GI diett.