Om Dean Ornish Diet

Dean Ornish, MD, utviklet livet Valg Diet, en lav-fett vegetarisk fiberrikt kosthold, for å forbedre hjertet helse og med reversere hjertesykdom. Denne dietten får mindre enn 10 prosent av dens kalorier fra fett, og til slutt kom til å bli brukt som en effektiv vekt-tap programmet også. Ornish har tilbudt noen endringer i den opprinnelige diett siden introduksjonen i 1993. Identifikasjon

Dean Ornish diett har strenge begrensninger på matvarer som inneholder kolesterol og mettet fett. Dietten forbyr kjøtt og fisk, men tillater fettfritt meieriprodukter som yoghurt og skummet melk, sammen med lav-ost. Eggehviter også er tillatt i begrensede mengder. Mange matvarer blir utestengt helt, inkludert alt fett og oljer, nøtter, frø, avokado, hvit ris, produkter laget av hvitt mel og noe med raffinert sukker.
Kjennetegn

Denne dietten talsmenn spise det meste komplekse karbohydrater som frukt, hele korn, bønner og grønnsaker. Kostholdet bør inneholde 15 til 20 prosent protein og 70 til 75 prosent karbohydrater. Dette er svært forskjellig fra den typiske amerikanske dietten, som Ornish sier er 40 prosent fett, 20 prosent protein, og 40 prosent karbohydrater - og disse karbohydrater inneholder ikke-komplekse de som hvitt mel, sukker og alkohol

tilleggsfunksjoner

Sammen med kosthold, råder Ornish visse atferd endres også. Et treningsprogram er viktig, som er meditasjon. Han anbefaler å unngå kaffe fordi det gir en falsk form for energi og kan legge på stressende følelser. Mindful spising bør praktiseres også. Dette innebærer å velge en eller to faste steder i huset for å spise, og ikke spise i bilen eller på annen måte på rømmen. Folk bør heller ikke spise foran TV eller mens du leser.
Modification

Etter at dietten ble innført i 1993, legen slutt tilbudt en endring slik at visse typer av fisk som laks, kveite og makrell. Dette er tillatt for essensielle fettsyrer som finnes i fiskeolje for å bli inkludert som de er viktige for generell helse, spesielt for hjertesykdommer. Ornish sa fiskeolje eller linfrø olje kapsler kan også erstatte fisk i denne dietten.
Hensyn

Ornish bemerker at dietten ikke er laget for gravide kvinner fordi babyer trenger kalorier for vekst. Dietten ble opprettet spesielt for folk som ønsker å korrigere hjerte-problemer, men en mindre ekstrem form av kostholdet kan være gunstig for folk som ønsker å gå ned i vekt eller senke sitt kolesterol en moderat mengde.