Matvarer som har Vitamin K

En viktig næringsstoff for bedre helse, gjør vitamin K proteiner som forårsaker blodet å koagulere, bidrar til å bygge bein styrke og forebygge osteoporose, og bidrar til nyrefunksjon. Ernæringseksperter som American Dietetic Association anbefaler forbruker voksne menn 120 mikrogram (mcg), voksne kvinner 90 mcg, og tenåringer 75 mcg hver dag. Kroppen produserer noe vitamin K. Det er også tilgjengelig i de fleste multi-vitamintilskudd. Men de beste kildene er rå eller dampet grønne bladgrønnsaker. Beste K-rik mat

Blant de beste kildene for vitamin K er spinat, grønnkål, brokkoli, rosenkål, nepe greener, bete greener, persille, grønne grønnsaker, sennep greener, okra, vårløk, løvetann greener og endive.
Andre kilder

Moderat til lave mengder K finnes i blåbær, gulrøtter, kiwi, agurk, asparges, salat, epler, druer , linser, søtpoteter, erter og andre grønne eller mørk-farget frukt og grønnsaker.
Warning

Siden vitamin K øker blodpropp, folk tar antikoagulantia eller blodfortynnende bør minimere sitt daglige inntak av K-rik mat.
Hensyn

leversykdom, galleblæren sykdom og andre intestinal sykdommer kan påvirke opptaket av vitamin K og føre til en mangel, som kan langvarig bruk av kolesterol narkotika og enkelte antibiotika. Snakk med legen din om eventuelle bekymringer.
Lagt Insight

En fersk studie publisert i Journal of the American Dietetic Association siterer en diett lav på vitamin K som en mulig bidragsyter til Alzheimers sykdom.