Tyske viner Riesling

Riesling er en av de "nye" i verden av vin kjæreste, som likte markedsvekst i doble sifre og følelser gjennom den kulinariske verden. Hans mat sammenkobling allsidighet og appell forfriskende munn er blant de viktigste årsakene til denne fornyet kjærlighet affair.German Wines Riesling er klassifisert i henhold til deres stil (nivået av tørke) og drue modenhet ved høsting (dvs. Kabinett, Sptlese, Auslese, etc.) . Når vi leter etter en tørr stil av Riesling, av neologismer 'etiketten er Trocken ("tørr" på tysk) eller halbtrocken ("semi-dry" på tysk). Riesling kan være svært aromatisk eple, fersken og pære på frontlinjene blandet delikat floral nyanser og er ofte honning og krydder på nesen. Det er en Echo Riesling smaker av eple, pære, fersken og hint av sitrus og tropisk. Rieslings tendens til å gjøre en merkbar "mineral" i sitt eget land, fordi et hint av skifer og kalkstein kan være exposed.When det gjelder sammenkobling Riesling med mat, kan allsidighet er navnet på spillet og Riesling vin være så velkommen enhver kobling med smak og krydder profiler vanskelige. Fra forretter til desserter, svinekjøtt, fjærfe eller sjømat, og nesten ingenting midt i mangfoldet av Riesling stiler som kan håndtere alt du kaster på dem, inkludert salt og skall av favoriserte Asia, meksikansk mat og selv Morocco.If du er på jakt etter de sprudlende, forfriskende og allsidig tyske hvitviner, da har du funnet en match med eksisterende utvalg av Riesling.Histamines, finnes i skinn av druer, gi noen mennesker hodepine. Rødvin vil påvirke en histamin-sensitive vin drikker mer enn hvitvin, fordi rødvin har brukt mer tid i kontakt med drueskall. Histaminer er funnet i kroppen og er felles for de fleste planter, dyr og mikroorganismer. De er involvert i mange regulatoriske funksjoner, blant annet å svare på allergener. De er også funnet i matvarer, spesielt de som er gjæret. Noen histaminer forårsake blodårene til å utvide eller kontrakt, forårsaker en headache.German vin ekspert og BBG Wines grunnlegger, Klaus Bellinghausen, besluttet å bringe hans forståelse av tysk vin kultur til andre vinelskere. I 2004 åpnet han BBG Wines som en gren av hans internasjonale bransjeorganisasjon, Bellinghausen Business Group, LTD.