Metoder for matlaging koking og dampende

Forberedelse er nøkkelen når du skal koke asparges. Det finnes flere metoder for matlaging koking, grilling, dampende, eller steking. Mikrobølgeovnen er også et godt alternativ når matlaging asparges. Skjær aspargesen i seksjoner, og du kan bruke den i oppstuss frites du kan også forvelle asparges og bruke den i vegetabilske dips. Selvfølgelig, det er ingenting som dampet asparges med smør, salt og pepper.When kjøpe asparges sørg for at den er frisk, vil asparges smaker mye bedre og kan oppbevares i to til tre dager når de er riktig lagret. For mer hjelp kan du gå til: www.delicious-candy-recipes.com.Once du får asparges hjemme og klar til å forberede, må du trimme den. Den enkleste måten å trimme asparges før matlaging er å bare gjøre det for hånd ved å bøye aksjen før den bryter. Hvis det ikke vil bryte, men bare svinger, er det sannsynligvis gamle og vil ikke være så fersk som du ønsker det. Noen kokker foretrekker å skrelle bunnen av aksjene dette er egentlig ikke nødvendig, men noen ganger hjelper når bestandene er litt treaktig. I motsetning til det mange tror den tykkere asparges er faktisk mer smaksrik enn blyant tynn variasjon at folk flest ønsker å buy.An enkel måte å skrelle asparges hvis du velger å gå den veien er å legge en stilk på disken eller et skjærebrett og bruke en grønnsak peeler. Fra toppen av asparges skrelle hele veien til enden. Den viktigste grunnen til at noen ville skrelle asparges, som jeg nevnte ovenfor, ville være å gjøre asparges tilbyder. Du trenger ikke å fullstendig skrelle asparges heller, rett og slett skrelle ned en side slik at fukt inn i asparges mens det er cooking.If du vil damp asparges her er en enkel metode. Etter at du har timmed din asparges til den størrelsen du trenger, og eventuelt skrelles det, plassere dem i en kjele og omtrent en tomme av vann. En annen dampende metode du kan bruke når du lager mat asparges er å stå dem vertikalt. Pass på at du binder buntene på bunnen og toppen slik at de ikke velter i pannen. De bør damp i ca 5 til 10 minutter avhengig av thickness.Boiling er en fin måte å koke asparges også. Du ønsker å bruke akkurat nok vann til å dekke asparges, men sørge for at alle stilkene står overfor samme retning og er dekket med vann. Asparges vil ta mellom 4-6 minutter å koke helt, men igjen det avhenger size.One metoden jeg virkelig liker er å bruke grillen. Cooking asparges på grillen enten direkte over brannen eller på spidd gir en god røyksmak. For mer hjelp gå til: www.150-vilt-recipes.com. Avhengig av hvordan du liker dem, kok aspargesen for alt fra 30 sekunder til 10 minutter. En annen fin måte å koke asparges er å pakke dem i folie med litt olivenolje og salt og pepper og stek dem på grillen i 10-20 minutter. Du vil ha en stor treat.On disse vinterdager når du egentlig ikke ønsker å lage mat asparges på grillen, er et annet flott alternativ steking. Bare varme opp ovnen til 425 F, og legg aspargesen flat på en stekeplate kledd med folie. Du kan sette noen krydder du vil på asparges ved steking, salt, pepper, sitron pepper eller andre krydder som du har på hånden er bra.