En Innsidere Guide To The Elegant Flan

En av de mest kjente desserter fra Mexico er den puddingen. Denne søte vaniljesaus dekket i karamell saus er enkel og elegant. Den er elsket av alle, rik eller fattig, ung eller gammel. Den kommer med en interessant historie som går tilbake til antikkens Roma. Vei tilbake da, romerne begynte å holde høner på hånden for egg og kjøtt. Når de trengte noe nytt å gjøre med alle eggene, henvendte de seg til Hellas og utviklet en oppskrift på vaniljesaus. Romerne gjorde sine sauser salt i stedet for sweet.Rome delte denne oppskriften som de erobret Europa. Når Roma falt, vaniljesaus oppskrift de utviklet blomstret gjennom middelalderens Europa. Som oppskriften ble tilpasset, ble mer søt versjoner opprettet. På latin ble dette dessert kjent som flado, for vaniljesaus. På fransk, ble det flaon og til slutt det kom til å bli kalt flan.Eggs ble antatt å føre til helbredelse. Oppskrifter med egg som puddingen ble gjort for å hjelpe til med nyrene, bryst og lever. De ble også antatt å øke fruktbarheten. I Spania, utviklet de en deilig versjon med karamell saus strømmet på toppen. Denne oppskriften ble brakt til den nye verden da den spanske seilte til Mexico.Mexican matlaging har brakt den puddingen til et nivå alle sine egne. Meksikanske flans er vanligvis laget i et pan kalt vannbad, som omfatter en kjele for eggekrem, samt en ytre gryte for vannbad. Ved hjelp av en bain marie, kan en puddingen skal tilberedes i ovnen eller på toppen av ovnen. Hvis man ikke har dette pan, kan flan gjøres i en rekke glass, porselen, Pyrex eller andre non stick rett som kan settes inn i en kjele med vann i oven.If du ønsker å gjøre individuelle flans, kan du bruke formene, selv om en stor flan er absolutt imponerende. De er ikke vanskelige å bake, så lenge du følger instruksjonene med forsiktighet. Bruk enkle ingredienser, og du vil ende opp med elegante resultater. Dessert kan ikke få noe bedre enn dette! Vanilla er den primære smaken brukes i puddingen. Du kan også finne dem i andre smaker, men slik som gresskar, lime, kokos, sitron og mandel. Alle disse smakene er deilig og de alle kommer med signaturen karamell sauce.Like mange andre tradisjonelle meksikanske desserter, er puddingen en kremet pusterom fra de krydrede smaker av mange hovedretter. Det kjøler ned munnen og temperamentet magen. Denne enkle dessert er en deilig avslutning på ethvert måltid. Bortsett fra å være en søt godbit, er puddingen også nærende, som den er full av egg og milk.Do ikke vær redd for å prøve å lage puddingen hjemme. Denne enkle dessert kan kreve litt trening, men snart vil du være i stand til å overraske familie og venner med denne elegante dessert. Serveres den opp etter ethvert måltid eller lagre den for en spesiell anledning. Uansett vil puddingen være et velkomment tillegg til familie-menyen.