Hot Chocolate grubler

Flytende IndulgenceBite inn en sjokoladebit og smaksløkene sende deg på en gastronomisk historie som går tilbake til midten av 1800-tallet. Likevel, nippe til en kopp en sjokolade drikke, og du går tilbake i tid minst 4000 år. Selv om sjokolade drikker er endret i utseende og smak over evigheter, det er noen ganger vanskelig å tro at som art weve drukket sjokolade mye, mye lenger enn weve blitt smelter den i mouths.Ive vår vært å abonnere på Merriams Dictionary Ord for dagen ( www.merriam webster.com /cgi bin /mwwod.pl) og lavt, og se, det var dagens ord imbibution, noe som betyr at den handler om å drikke eller ta i væske eller kunnskap. Høres ut som min type ord. Naturligvis, tankene mine begynte å vandre mimrer av mine drikking erfaringer over år med sjokolade, er det! Selv om begrepet varm sjokolade ofte refererer til alle typer varm sjokolade drikker, det er en teknisk forskjell. Varm kakao er laget med kakao, det tørt materiale som følge av utvinning kakaosmør fra de knuste kakao bønner. Drikkevann sjokolade, på den annen side, er laget med fast sjokolade. De er både deilig. De fleste foretrekker en over den andre. En god varm kakao er velsmakende og nostalgisk. En god drikking sjokolade er, vel, det nærmeste du kan komme til sjokolade intravenøs behandling! Sierra Cacao HighGrowing opp i San Franciscos North Beach, var jeg ikke fremmed for deilig Ghirardelli varm sjokolade laget av kakao ut av den oransje tinn. Likevel som en ny National Park Service sesongbasert I Yosemite Valley i midten av 80-tallet, gikk jeg til en stab spleisefest og oppdaget min første drikking chocolate.Our ansatte samlet hjemme hos veileder vår, Jeff Samco, som lå ikke langt fra besøkende senter i dalbunnen. Mot slutten av kvelden gravitated vi mot kjøkkenet og fant oss sammenkrøpet rundt ovnen. Vi alle sett pott av varm melk som ivrige barn vitne til et eldgammelt ritual, som Jeff sakte og tålmodig smeltet solid sjokoladen i sin drømmende, flytende tilstand. Det var ganske finalen til fantastiske måltid sammen.Selv om den resulterende drikke ble laget med en av de store Hershey melkesjokolade barer, alt jeg vet er at jeg opplevde noe spesielt den kvelden. Jeg hadde aldri sett en kopp varm sjokolade laget for hånd fra scratch. Den kvelden i Yosemite Valley, jeg antar du kan si jeg opplevde en sjokolade hjernen varp på 3000 meter over havet level.Jeff var langt forut for sin tid. Ikke bare var han en bekreftet foodie før begrepet ble skapt, han gjorde noe som ligner på hva europeere har fått nyte i mange år. Var bare nå spille fange opp på denne siden av Atlantic.Also mens i Sierra, ble jeg introdusert for en varm sjokolade fylt med peppermynte schnapps og en annen med usøtet kokosmelk. Selv om en purist på hjertet, jeg overraskende fant disse to drinker til å bli fantastisk, spesielt på kalde vintre natt. Legg til en koselig peis og vips youve nettopp opprettet en liten bit av himmelen på earth.Old og New MemoriesWhat er dine personlige minner og erfaringer fra varm sjokolade? Har du en preferanse for varm kakao eller drikker sjokolade? Jeg håper denne artikkelen oppfordrer deg til å migrere direkte inn på kjøkkenet for å lage deg en kopp varm sjokolade. Hvilken bedre måte å riste til den endelige offisielle måneden på vinteren? For vår etterlengtede våren er (forhåpentligvis) rett rundt corner.Make det på din måte: med kakao eller solid sjokolade, ala naturlig eller med noen kreative augmentations, med melk, vann eller melk alternativ. Prøv en Hershey bar for en sensorisk tur ned memory lane eller eksperimentere med noen nye, høyere kakaoinnhold håndverker chocolates.Personally, jeg liker både varm kakao og drikker sjokolade, avhengig av humøret mitt. Men det er noe nesten meditativt og pleie om å senke farten og ta seg tid til å lage en kopp å drikke sjokolade for hånd. Vi kan alle bruke en god unnskyldning for å bremse fra hastigheten på livet disse dager.Du kan finne noen gode oppskrifter å komme i gang på www.scharffenberger.com Klikk på oppskrifter og deretter drikke lenker. For smaken forslag sjekk ut: davesgarden.com/guides/articles/view/2105 Laktose intolerant? Du ønsker kanskje å ta en titt på: nytimes.com/2009/02/11/dining/11appe.htmlWhether vi kaller det en drikk, drikk eller imbibution varm sjokolade er definitivt en spesiell avlat for hjernen, kropp og sjel Cheers! !