Easy Makrobiotiske Meals

Ordet "makrobiotisk" kommer fra greske røtter og betyr "langt liv", med referanse til troen på at en makrobiotisk diett har kraftige sykdom-bekjempelse egenskaper. Den makrobiotisk diett vi har blitt kjent med i Vesten er hovedsakelig basert på den populære boken av samme navn av Michio og Aveline Kushi, først publisert i 1978. Hva er en makrobiotisk diett?

Makrobiotisk diett unngår bearbeidet mat og mat som kan forstyrre den fine balansen i fordøyelsen. Det understreker mye hele korn og grønnsaker og noen dyre-baserte matvarer.

Makrobiotiske måltider er enkle å tilberede hvis du mestrer de daglige "byggeklosser" av dine måltider, og deretter legge på de ukentlige mat kvoter og andre valgfrie ingredienser.
bilder Easy Makrobiotiske måltider hver dag

Hele korn typisk utgjør 50 til 60 prosent av makrobiotisk diett og forbrukes ved hvert måltid. Du kan spise brun ris, couscous, bygg, hirse, rug, mais, havregryn, quinoa, bokhvete og andre hele korn i en rekke måter.

Grønnsaker typisk utgjør 25 til 30 prosent. En tredjedel kan spises rå. Resten kan være dampet, kokt, stekt eller spist i supper, en annen viktig komponent i makrobiotisk diett.

Bønner er 10 prosent av det daglige matinntaket. Dette inkluderer kokte bønner som nyre eller adzuki samt bønne produkter som tofu og tempeh.

Ukentlig alternativer

Spis fisk eller sjømat opp til flere ganger per uke i små porsjoner. Det bør spises med wasabi eller ingefær å hjelpe kroppen forbli i balanse. Unngå kjøtt, fjærfe, egg og meieriprodukter.

Spis rå frø og nøtter i moderate mengder. Blir

Epler, pærer, fersken, bær og andre lokalt dyrket frukt tillatt flere ganger i uken.

Desserter er tillatt to til tre ganger per uke, minst en halv time etter måltidet for å tillate fordøyelsen. Frukt og tørket frukt er tillatt, som er naturlige søtstoffer som ris sirup og byggmalt. Sukker, honning, melasse og sjokolade er ikke tillatt.
Andre ingredienser for enkel Makrobiotiske Meals

Drikk bare når du er tørst, og hovedsakelig vann. Drikker som inneholder koffein eller alkohol eller sukker bør unngås.

Cooking olje er vanligvis uraffinert vegetabilsk olje. Du kan også bruke mørk eller lys sesamolje for ekstra smak.

Krydder inkluderer naturlig havsalt, tamari, shoyu, brun ris eddik, wasabi, revet ingefær, fermenterte pickles, ristede sesamfrø og tang.

Easy Makrobiotiske Meal Tips

Få en billig elektrisk riskoker, slik at risen kommer ut steames perfekt hver gang.

Spis mye suppe. Det er en flott måte å innlemme alle de viktigste komponentene i makrobiotisk diett i enkle ett-tallerken mat.

Bruk ekstra fast eller fast tofu i hovedmåltider som et protein erstatning, og silken tofu for "kremet" sauser og desserter.

Stek maten for å spare tid.

Spis frukt kvote som snacks og dessert.

Planlegg måltidene på forhånd.

En makrobiotisk diett kan virke skremmende i starten, men når du er kjent med retningslinjene, kan du nyte enkle makrobiotiske måltider hver dag.