Diabetes Nutrition Therapy

Diabetikere har spesielle ernæringsmessige behov fordi blodsukkernivået må opprettholdes for å hindre at sykdommen fra å skade kroppen. Når diabetes er ubehandlet, lever-og nyrefunksjon vil raskt avta, noe som resulterer i tidlig død. Diabetikere bør drastisk begrense eller helt unngå matvarer som inneholder raffinert eller behandlet sukker som hvitt sukker og høy fruktose mais sirup. Personer som lider med denne tilstanden bør være spesielt oppmerksom på etikettene fordi mange matvarer som brød, og selv syltetøy inneholder høy fruktose mais sirup som hovedingrediens. Balanserte måltider

Diabetikere bør fokusere på å spise balanserte måltider tre ganger per dag, i tillegg til sunn snacks to til tre ganger daglig. Et balansert måltid inneholder gjennomsnittlig størrelse porsjoner av fett, karbohydrater og protein. Forholdet mellom karbohydrater, proteiner og fett vil bidra til å balansere blodsukkernivået. Et sunt måltid for en diabetiker vil bestå av rå gulrøtter eller brokkoli og dampet eller lett grillet laks.

Laksen vil inkludere protein og sunt fett, og grønnsaker er en god kilde til sunne karbohydrater. En sunn snack for en diabetiker ville være lys streng ost eller et eple. Sukker i epler og mange andre frukter ikke heve blodsukkernivået fordi disse sukker ikke er raffinert og fiber balanserer hvordan kroppen behandler denne type sukker. Imidlertid bør diabetikere unngå fruktjuicer fordi fiberen er fjernet. The fiber har blitt tatt ut gjennom juicing prosessen forårsaker juice å heve blodsukkernivået. Frukt bør bare spises hele.
Sunt fett

sunt fett som omega-3 fettsyrer er svært gunstig for mennesker som lider av diabetes. Godt fett bidra til å forbedre stoffskiftet og redusere betennelser i kroppen. Personer som lider av diabetes har en høy grad av betennelse i kroppen. Matvarer som inneholder gode fettstoffer er olivenolje, laks olje, fisk, nøtter og egg. Diabetikere kan også ta et omega-3 tilskudd hver dag som linfrøolje eller tran. En spiseskje per dag er alt som kreves for å nyte de helsemessige fordelene av disse sunne oljer.

Sunne karbohydrater

Diabetikere trenger også en god mengde av sunne karbohydrater som gulrøtter, rødbeter, epler, agurk, mørk grønn leafy salat og andre grønnsaker. For å få mest mulig nytte av disse matvarene, bør de skal konsumeres rå. Når maten er tilberedt, er vitaminer og enzymer som trengs for god helse og metabolsk funksjon drept. Hvis du må koke grønnsaker til tider, lage mat med kokosolje. Strukturen av kokos olje endres ikke når de utsettes for varme, og kokosolje inneholder sunt fett.
Proteiner

Diabetikere trenger en balansert mengde protein i kostholdet. Sunne kilder til protein er magert kalkunbryst, kyllingbryst og næringsrik fisk som laks og ørret. Vegetabilske kilder til protein, som for eksempel soyabønner eller spirulina, er like gunstig som protein som finnes i kjøtt. Spirulina er en blå-grønn sjø grønnsak som også inneholder aminosyrer, og høye nivåer av vitaminer og mineraler.
Super Foods

Diabetikere lider av dårlig immunforsvar, noe som resulterer i tregere healing fra infeksjon, forkjølelse og influensa. Innlemme super matvarer i kostholdet ditt kan bidra til å styrke immunforsvaret fordi disse matvarene inneholder høye nivåer av immun forsterke vitaminer som vitamin C og betakaroten. Chlorella er et hav grønnsak som kan brukes i pulver-eller tablettform. Andre super mat som er nyttig på å øke immunitet er goji bær og blåbær. Goji bær kommer fra wolfberry treet. Disse små bær slagkraftige fordi en håndfull inneholder mer enn nok av den nødvendige daglige inntak av vitamin C og vitamin E.