Marokkanske Cuisine Guide for nybegynner

Marokkansk mat er blant de mest likte og anerkjente gastronomiske tradisjoner i verden. Det er utrolig mangfoldig og rik, og dette har gitt den enorme internasjonal dimensjon. Marokkansk mat kombinerer noen av de beste påvirkninger av mange retter som arabisk, mauriske, Berber, Amazigh og europeiske. I dag vil jeg gjerne snakke om hva som er tradisjonell marokkansk mat og noen av måltider, brød og kaker som er svært populær blant lokalbefolkningen og turister alikeWhat er den tradisjonelle marokkanske Cuisine kjent for? Marokkansk mat er spesielt populært på grunn av sin bruk av den lokalt funnet ingredienser. For eksempel, matoljer kommer fra naturlige ressurser slik at alle retter er enten laget med bruk av olivenolje eller arganolje både native til landet og knapt funnet i noen andre deler av verden. Bortsett fra dette, maten er veldig avhengig av lokalt dyrket krydder å formidle eksotiske smaker og aromaer til rettene som gurkemeie, spisskummen, paprika safran, ingefær, pepper, hvit pepper og kanel, og disse er en integrert del av den marokkanske gastronomisk opplevelse . Plantene og de naturlige urter som brukes i de ulike preparater er også valgt fra de lokale varianter som for eksempel hvitløk, persille, løk, basilikum, merian, koriander, mynte, zaatar og Verbana og disse er ikke bare brukes til å legge smak til maten men også i te og som garnishThe forskjellige typer kjøtt som brukes i marokkansk mat er biff, geit kjøtt og fjærfe. Men gitt den geografiske plasseringen av landet, med Middelhavet til Nord sin, fisk er også en viktig del av marokkansk mat. Med så mange ingredienser, marokkanere har mulighet til å pønsker ut noen av de mest fascinerende og givende retter i verden. Smaker, aromaer og rikdom av marokkansk mat er blant de beste som finnes overalt i world.Some Famous marokkanske MealsWhen du er i Marokko er det så mange forskjellige retter å prøve fra, og de er alle så forskjellige fra hverandre at du kan bruke måneder uten å gjenta en tallerken. Stiften diett av landet er den berømte couscous, og dette er uten tvil den mest populære av alle tradisjonelle marokkanske retter. Det er en favoritt hjemmelaget måltid for en fredag ​​lunsj og på natten av achoura (dette er en måned etter hjelpemiddel al Adha). Men couscous er ikke bare en rett det er grunnlaget for mange ulike og varierte retter. For eksempel kan fames couscous være forberedt på å passe smak av den mest kresne gjest, fra couscous med sju grønnsaker til sukkerholdig couscous varianter er rett og slett fascinerende og appetittvekkende. Noen andre populære versjonene inkluderer couscous med Kourdass couscous eller sefa. Den tradisjonelle marokkanske tajin er en annen populær rett som kan tilberedes med et utvalg av kjøtt som geitekjøtt, biff, kamel, kylling lam og selv med fisk. Og selvfølgelig kan du legge til en rekke grønnsaker til det også. Men det er ikke alt, som jeg sa tidligere Marokko er et paradis for de som leter etter en gastronomisk opplevelse pari excellenceSome av de andre populære preparater av regionen er det aromatiske og exotically smakstilsatt grillspyd, den baddaz, pastillaretter, attaniya etc.the annen tradisjonell Marokkansk BreadsThe mat er også kjent for en rekke brød som serveres med de ulike kjøtt og sauser. Imidlertid er det mest populære brød fra Tafarnout. Dette brødet er fortsatt en varm favoritt blant både lokalbefolkningen og turist fordi den er laget tradisjonelt vidd bruk av tradisjonelle leire ovner. De andre tradisjonelle brød av Marokko inkludere l /mlawi, lbatbot, lharcha etcThe kaker: Og så er det kaker og søtsaker som er rett og slett ute av denne verden som den svært populære l briouat laget med en butterdeig som er fylt med mandler som er smaksatt med rosevann. Da har du også gaseller horn lokalt kjent som Kaab el ghouzal som er tilberedt med en butterdeig og mandler. De andre berømte kaker inkluderer fekkas, ighroueyba, el bahlawa etc. Den primære ingredienser som brukes til fremstilling av søtsaker er nøtter mandler, honning, sesamfrø og appelsinblomst vann.